بروسسيوتو والجبن محشوة لحم الضأن المتن
بروسسيوتو والجبن محشوة لحم الضأن قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والفودماب على 616 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 51 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 3 مراوح. مزيج من أوراق الريحان وأوراق الريحان والبروسسيوتو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الخنزير المحشو بروسسيوتو مع صلصة الفطر, لحم الضأن إكسوهيكو (لحم الضأن والسبانخ والجبن محشوة فيلو الطرود)، و جبنة و بروسسيوتو-دجاج محشي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
باستخدام سكين التقشير ، اقطع جيبا بعرض 3 بوصات ، بعمق 2 بوصة تقريبا ، إلى جانب كل قطعة من لحم المتن. يتبل التجويف بالملح والفلفل. الاشياء 1 شريحة من بروسسيوتو, 1 شريحة من الجبن, و 2 أوراق الريحان في كل جيب. اربط 1 قطعة من خيوط المطبخ في كل طرف و 1 قطعة في وسط كل قطعة تندرلوين لتأمين الحشوة. تبلي لحم المتن المحشو بالملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية ، أضيفي لحم المتن واحرقه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
انقل لحم المتن إلى صينية خبز مدهونة بالزيت. مشوي لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية 150 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية لمتوسطة نادرة.
ضعي المقلاة على نار عالية ، أضيفي نبيذ مارسالا ، واطهيها لمدة 1 دقيقة ، مع كشط القطع البنية التي تتشبث بقاع المقلاة بملعقة خشبية.
يضاف مرق الدجاج ويطهى حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 4 دقائق.
ترفع المقلاة عن النار وتخفق في الزبدة حتى تذوب.
إزالة خيوط المطبخ ، شريحة لحم المتن وترتيب على لوحات التقديم. تسكب الصلصة فوق شرائح لحم المتن وتزين بالريحان المفروم.
* ملاحظة كوك: ستعمل هذه الوصفة أيضا مع شرائح لحم البقر الضلع سبنسر أو سمك فيليه.