صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة83
مجلة

بروديتو (يخنة السمك) على غرار أنكونا

بروديتو (يخنة السمك) على غرار أنكونا
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? بروديتو (يخنة السمك) يمكن أن يكون أسلوب أنكونا وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 273 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.04 دولار لكل وجبة. أعجب 23 شخصا بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك الثوم وزيت الزيتون والكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول مولي السمك السهل (يخنة السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند), بروديتو: حساء السمك، و بروديتو-حساء السمك الإيطالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة أو فرن هولندي أو يفضل وعاء من الطين على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف البصل والثوم والجزر والكرفس وأوراق الغار والبقدونس ورقائق الفلفل الأحمر. يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
أضيفي الطماطم المهروسة واطهيها لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4
أضف السمك.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
5
صب الخل أو النبيذ. يطهى حتى يتبخر السائل تقريبا ، حوالي 10 دقائق ؛ صب في مخزون السمك. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مخزون السمكمخزون السمك
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
مزيج بلطف في المحار. يطهى حتى المحار فتحت (تجاهل أي التي لا تفتح) حوالي 2 دقيقة ، ثم يقلب في الروبيان. يطهى حتى يصبح الروبيان ورديا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
7
ضع شريحة من الخبز المحمص في قاع كل وعاء. مغرفة بروديتو على الخبز ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مقشرة كاملة مهروسةطماطم مقشرة كاملة مهروسة1الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مفرومةضلوع الكرفس ، مفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المحار في قذيفة ، نقيتالمحار في قذيفة ، نقيت7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمخزون السمكمخزون السمك2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1البصل المفرومالبصل المفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًرقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبةرقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح سمك النهاش الأحمر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةشرائح سمك النهاش الأحمر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الروبيان ، مع قذائفالروبيان ، مع قذائف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخل الأبيضالخل الأبيض