بروديتو (يخنة السمك) على غرار أنكونا
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? بروديتو (يخنة السمك) يمكن أن يكون أسلوب أنكونا وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 273 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.04 دولار لكل وجبة. أعجب 23 شخصا بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك الثوم وزيت الزيتون والكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول مولي السمك السهل (يخنة السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند), بروديتو: حساء السمك، و بروديتو-حساء السمك الإيطالي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة أو فرن هولندي أو يفضل وعاء من الطين على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم والجزر والكرفس وأوراق الغار والبقدونس ورقائق الفلفل الأحمر. يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
أضيفي الطماطم المهروسة واطهيها لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
صب الخل أو النبيذ. يطهى حتى يتبخر السائل تقريبا ، حوالي 10 دقائق ؛ صب في مخزون السمك. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
مزيج بلطف في المحار. يطهى حتى المحار فتحت (تجاهل أي التي لا تفتح) حوالي 2 دقيقة ، ثم يقلب في الروبيان. يطهى حتى يصبح الروبيان ورديا ، حوالي 3 دقائق.
ضع شريحة من الخبز المحمص في قاع كل وعاء. مغرفة بروديتو على الخبز ويقدم على الفور.