صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

برجر سيميتا المكسيكي

برجر سيميتا المكسيكي
قد يكون برجر سيميتا المكسيكي وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. مقابل 3.63 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 36٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 52 جرامًا من البروتين و 91 جرامًا من الدهون وإجمالي 1328 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن القول إنها كانت مثالية. إذا كان لديك أوراق بابالو وكعك بذور السمسم والمايونيز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Foodnetwork. إنها وصفة باهظة الثمن إلى حد ما لمحبي الطعام المكسيكي. بدرجة 0٪ ، هذا الطبق سيئ للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحه). وصفات مماثلة هي برجر تورتيلا لوكو فاكا وبرجر 50000 دولار وبرجر لحم بقري أمريكي .

تعليمات

1
في وعاء صغير، امزجي الفلفل الحار، وصلصة الأدوبو، والثوم، والكريمة المكسيكية، والمايونيز.
المكونات سوف تحتاج
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
2 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة أدوبو من فلفل شيبوتلي المعلب2 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة أدوبو من فلفل شيبوتلي المعلب
المعدات التي سوف تستخدمها
هريس الأفوكادو برفقهريس الأفوكادو برفق
2
اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا ثم ضعيها جانبًا.
3
الأفوكادو
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب من الأفوكادو المهروس قليلاً1 1/2 كوب من الأفوكادو المهروس قليلاً
1
في وعاء صغير، امزج الأفوكادو وعصير الليمون. تبّله بالملح حسب الرغبة، ثم ضعه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
(يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)(يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
2
امزج اللحم البقري وصلصة الأدوبو والملح والفلفل في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
اخلط جيدًا، مع مراعاة تقليل كمية اللحم قدر الإمكان لتجنب تكتله. قسّم الخليط إلى أربع حصص متساوية، وشكّله على شكل أقراص بحجم مناسب لحجم الخبز.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
سخّن مقلاة كبيرة على نار عالية. عندما يسخن الزيت، أضف البرجر. اطبخه لمدة 3 دقائق، ثم اقلب البرجر. غطِّ البرجر بجبنة أواكساكا وغطِّه بورق ألومنيوم. اطبخه حتى ينضج البرجر بشكل متوسط، لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريبًا. حمّص الخبز.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 1/4 كوب أرز طويل الحبة1 1/4 كوب أرز طويل الحبة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
لتجميع البرجر، ادهني القليل من كريمة شيبوتلي على جوانب الخبز المقطوعة. في أسفل كل خبزة، أضيفي رقائق تورتيلا الذرة، وقطعة من الجبن، وبصلًا، وكميات متساوية من الأفوكادو.
المكونات سوف تحتاج
رقائق تورتيلا الذرةرقائق تورتيلا الذرة
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
افردي البشاميل، ثم غطيه بأغطية الكعك وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

5papalo leaves, finely minced (can substitute 1/4 cup cilantro sprigs, plus 2 tablespoons watercress leaves)papalo leaves, finely minced (can substitute 1/4 cup cilantro sprigs, plus 2 tablespoons watercress leaves)0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوOaxacan cheese, separated into thin strings (can substitute mozzarella)Oaxacan cheese, separated into thin strings (can substitute mozzarella)2لارجيسchipotle peppers in adobo sauce, finely chopped, plus 2 tablespoons adobo saucechipotle peppers in adobo sauce, finely chopped, plus 2 tablespoons adobo sauce32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة أدوبو من فلفل شبوتل المعلبصلصة أدوبو من فلفل شبوتل المعلب4الروبيان والأوردةرقائق تورتيلا الذرةرقائق تورتيلا الذرة1الشبت الطازج، المقطوفثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشاي خاص. تتبيل كل الملحشاي خاص. تتبيل كل الملح2251 رطل مافالدي طازج إذا أمكنlightly mashed Hass avocadolightly mashed Hass avocado2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً1121 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنMexican crema (can substitute creme fraiche)Mexican crema (can substitute creme fraiche)4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح رقيقة جدا البصل الأحمرشرائح رقيقة جدا البصل الأحمر4كعك بذور السمسم ، سبليتكعك بذور السمسم ، سبليت