صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة54
مجلة

بترفليد تركيا مع الشمر, سجق, وحشو الريكوتا

بترفليد تركيا مع الشمر, سجق, وحشو الريكوتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الديك الرومي مع الشمر والنقانق وحشو الريكوتا. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 108 جرام بروتين, 62 جرام دهون، وما مجموعه 1080 سعرة حرارية. ل Serving 1.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط لمبات الشمر وجبن البارميزان والبيض وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة هائلة. حاول حشوة سجق الشمر الإيطالي والديك الرومي, ديك رومي مشوي بالزبدة مع حشوة القرع بالجوز، و حشو السجق والشمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرةمتوسطة-حرارة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
أضف النقانق. سوت حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق.باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
3
يضاف الشمر والكراث والكراث إلى المقلاة.سوت minutes 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
الشمرالشمر
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف الثوم والنبيذ. تغلي 3 دقائق ، كشط حتى بت احمر. سكرابينتو وعاء مع السجق. رائع. هل قبل: كانبي 1 يوم قبل. غطاء ؛ البرد.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
الثومالثوم
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
مزيج فتات الخبز ، البارميزان ، أندريكوتا في حشو.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
البارميزانالبارميزان
حشوحشو
6
خفقت البيض ، حكيم ، روزماري ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، وسعف شمر في وعاء. ضجة في حشو.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
حشوحشو
فلفلفلفل
البيضالبيض
سيجسيج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
1
اخلطي بذور الشمر وإكليل الجبل والملح والفلفل ثم الزيت في وعاء صغير. شطفتركيا ؛ بات الجافة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشمربذور الشمر
روزماريروزماري
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضع الديك الرومي ، جانب الجلد لأسفل ، على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
3
انتشار نصف زيت الشمر على الجانب اللحم. تحويل تركيا على كبيرةورقة الخبز المقشود. الثنية نصائح الجناح تحت.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
انتشارانتشار
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
4
بدءا من نهاية الرقبة ، تشغيل الأصابع بلطفتحت جلد الثدي والفخذ والساقين.
5
انتشار حشو تحت الجلد. تدليك حتى خارجسمك حشو.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
انتشارانتشار
6
انتشار زيت الشمر الجلد.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
انتشارانتشار
زيت الطهيزيت الطهي
1
تعيين رف في أدنىموقف في الفرن وتسخين إلى 350 F ف.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
صب1 كوب مرق أو مرق على ورقة الخبزتحت الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الأسهمالأسهم
3
تحميص الديك الرومي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة إلى الجزء الأكثر سمكا من الفخذ يسجل 160 دولارا فهرنهايت إلى 165 دولارا فهرنهايت ، مع إضافة المخزون بواسطة الكؤوس إذا كانت المقلاة جافة ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
4
نقل تركيا إلى طبق ؛ ليتريست 30 إلى 45 دقيقة. ورقة الخبز الاحتياطيمع العصائر. في حين تقع تركيا ، وإعداد
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
5
الشمر عموم المرق.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يقدم الديك الرومي مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
1
تحضير الشواء (حرارة متوسطة).
2
قم بإزالة رف الشواء العلوي.في حالة استخدام الفحم ، قوالب خفيفة فيمدخنة. عند تغطيتها بالرماد الأبيض ، ادفع إلى جوانب متقابلة من الرف السفلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
3
وضع عموم الألومنيوم القابل للتصرف في مركزمن الرف (سوف تحتاج إلى ضوء إضافيةبريكيت ، والتحقق من كل 30 دقيقةخلال وقت الشوي). استبدال الرف العلوي. إذاباستخدام موقد غاز 3 شعلات ، الشعلات الخفيفة على الجانبين الأيسر والأيمن ، وترك مركز حرق. في حالة استخدام شواية غاز 2 شعلة ، موقد ضوئيعلى جانب 1 ؛ ضع مقلاة يمكن التخلص منها على جانب مضاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
4
ضع الديك الرومي ، وجانب الجلد لأعلى ، على رف علوي ؛ غطاء. أدخل مقياس الحرارة للقراءة الفوريةفي ثقب في غطاء محرك السيارة. الحفاظ على درجة الحرارة في 350 F فهرنهايت على شواية الفحم عن طريق فتح وإغلاق فتحات التهوية أو ضبط درجة الحرارة على شواية الغاز مع عناصر التحكم. شواء حتى مقياس الحرارة إدراجها في سمكا جزء من ارتفاع يسجل 160 F فهرنهايت إلى 165 F فهرنهايت ، خيام مع احباط إذا براوننج بسرعة كبيرة جدا ، 13/4 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
انقل الديك الرومي إلى طبق ؛ اتركه يرتاح من 30 إلى 45 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة الداخلية من 5 إلى 10 درجات).
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
6
يقدم الديك الرومي المشوي مع
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
7
مختلطة - الفطر والطرخون المرق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الطرخونالطرخون
المرقالمرق

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الطازجة المصنوعة من الخبز الفرنسي على الطراز الريفي الخالي من القشرةفتات الخبز الطازجة المصنوعة من الخبز الفرنسي على الطراز الريفي الخالي من القشرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةلمبات الشمر الطازجة ، قلص ، مكعبات ، بالإضافة إلى 1/4 كوب سعف المفروملمبات الشمر الطازجة ، قلص ، مكعبات ، بالإضافة إلى 1/4 كوب سعف المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الشمر ، الأرضبذور الشمر ، الأرض2(يمكن أن يكون أو المقشود)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)حكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم5فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة2(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)النقانق الإيطالية الحلوة ، أغلفة إزالتها ، مكسورة إلى قطعالنقانق الإيطالية الحلوة ، أغلفة إزالتها ، مكسورة إلى قطع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفروم (الأجزاء البيضاء والأخضر الباهت فقط)الكراث المفروم (الأجزاء البيضاء والأخضر الباهت فقط)3(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفرومالكراث المفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة الريكوتا بالحليب الكاملجبنة الريكوتا بالحليب الكامل5كيلوغرامديك رومي; العنق, قلب, والقوانص محفوظة لمخزون تركيا النهائيديك رومي; العنق, قلب, والقوانص محفوظة لمخزون تركيا النهائي