بان فورتي مع بيكورينو دافئ
قد تكون وصفة بان فورتي مع جبن بيكورينو الدافئ جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. مقابل 4.62 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 40٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 1468 سعرة حرارية و 29 جرامًا من البروتين و 65 جرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن القول إنها كانت رائعة. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك جوزة الطيب والسكر والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و35 دقيقة . مع درجة ملعقة 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. جرب زاباجليوني الهليون مع الفلفل الأسود-بيكورينو ، ولفائف اللازانيا النباتية مع صلصة مارينارا بيكورينو الحارة ، والشوكولاتة الدافئة اللذيذة مع شوكولاتة Xocai الصحية الداكنة لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي قطعة من ورق البرشمان على صينية الخبز ثم ضعي قطعة من ورق الأرز عليها و4 حلقات من الفلان (4 بوصات) عليها.
في وعاء كبير، اخلطي المكسرات المحمصة مع القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب والفلفل والدقيق ومسحوق الكاكاو.
أضف الفاكهة المقطعة وقلبها.
في قدر صغير، امزج العسل والسكر واتركه حتى يغلي دون تحريك، مع مسح جدران القدر من حين لآخر لمنع تكون بلورات السكر. اطبخ المزيج حتى يصل إلى درجة حرارة متوسطة (240 درجة فهرنهايت)، ثم اسكبه فوق خليط الفاكهة. قلّب المزيج بسرعة حتى يمتزج جيدًا. سيصبح قوامه لزجًا وكثيفًا.
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
اغمس يديك في الماء ثم خذ حفنة (حوالي 1/2 بوصة) منه.
ضعي الخليط في حلقات واخبزيه لمدة ساعة حتى ينتفخ قليلاً ويفقد سطحه لمعانه.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد في الحلبة. قصّ ورق الأرز حتى حافة القالب، ثم لفّه بالبلاستيك لحفظه في درجة حرارة الغرفة.
للتقديم، قومي بتقطيعها إلى أجزاء ووضعها في الأطباق.
سخّن مقلاة مسطحة أو مقلاة كبيرة، واقلي شرائح الجبن على جانب واحد حتى تتحمّر قليلاً، ثم اقلبيها لتحمير الجانب الآخر. سيصبح مركزها لزجاً.
ضعيها بجانب مقلاة فورتي، ورشيها بزيت الزيتون، وقدميها مع بعض الخبز الإيطالي المقرمش اللذيذ.