صعوبةخبير
جاهز57 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

باستا أنطونيا كل السلاسل ميلينزانا (باستا الباذنجان)

باستا أنطونيا كل السلاسل ميلينزانا (باستا الباذنجان)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب باستان كل السلاسل من أنطونيا (باستا الباذنجان). جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 48 جرام بروتين, 52 جرام دهون، وما مجموعه 1045 سعرة حرارية. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 186 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك بصل فيداليان وباذنجان وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 57 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق ممتاز. حاول باستان ألي إربي, باستان ألي فونغول، و باستا على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والطماطم وسلطة الريكوتا (باستان ألا نورما) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني 1/2 كوب من الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف البصل والباذنجان ويطهى برفق على نار متوسطة لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك كثيرا حتى ينضج. قد يكون من الضروري إضافة المزيد من الزيت لأن الباذنجان يمتص الزيت بسرعة. قرب نهاية وقت الطهي ، أضيفي فصوص الثوم الكاملة ونصف أوراق الريحان.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
4
في غضون ذلك ، يغلى قدر كبير من الماء المملح ويسلق الطماطم لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى ينقسم الجلد وتنعم الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
انزع الطماطم بملعقة مشقوقة وضعها في مصفاة شبكية فوق وعاء كبير. احتفظ بسائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
عندما تكون باردة بما يكفي للتعامل معها ، لب الطماطم وتقشر الجلد. باستخدام الأيدي النظيفة ، اسحق الطماطم ، وادفع اللب من خلال المنخل إلى الوعاء تحته. في البداية سيكون لديك سائل مائي.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
أضف سائل الطماطم إلى الباذنجان ثم استمر في دفع لب الطماطم عبر المنخل ، حتى يتبقى لديك البذور وقطع اللب الصلبة فقط. أخيرا ، أضيفي باقي سائل اللب إلى الباذنجان وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
يضاف السكر ويستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
9
في غضون ذلك ، أعد سائل الطهي المحفوظ ليغلي ، وأضف ملحا إضافيا ، واطهي فيتوتشيني وفقا للإرشادات الموجودة على العبوة.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
استنزاف جيدا.
11
للتقديم ، يسكب ثلث الباذنجان في وعاء ويوضع جانبا. قلبي المعكرونة في مقلاة مقلي مع الباذنجان المتبقي وأضيفي الموزاريلا المعبأة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
يوضع المزيج في وعاء تقديم كبير ويضاف إليه الباذنجان المحفوظ والموزاريلا الطازجة والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلا طازجةموزاريلا طازجة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
13
يزين بأوراق الريحان المتبقية ويقدم ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة