باس مقلم محمص مع صلصة الثوم المعمر والقشدة الحامضة
قد يكون الجهير المخطط المحمص مع صلصة الثوم المعمر والقشدة الحامضة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 232 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 6 وتكاليف Serving 3.68 لكل وجبة. إذا كان لديك الملح والليمون والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل باس مقلم محمص مع صلصة الثوم المعمر والقشدة الحامضة, طبخ الكتاب: باس مقلم محمص مع سلطة الحمص التونسي وصلصة الزبادي، و باس مخطط محمص.
تعليمات
اخلطي الكريمة الحامضة والماء والعصير والملح والثوم المعمر في الخلاط حتى يتحول الخليط إلى اللون الأخضر الباهت. الموسم مع الفلفل.
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
إزالة أي عظام دبوس من الأسماك مع ملاقط أو كماشة إبرة الأنف وبات الأسماك الجافة مع المناشف الورقية. يسجل الجلد في عدة أماكن بسكين حاد رقيق لمنع الأسماك من الشباك (لا تقطع اللحم) وتتبل السمك بالملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم احرق السمك ، وجوانب الجلد لأسفل ، على دفعات 2 حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا وهشا ، من 3 إلى 4 دقائق (لن يتم طهي السمك بالكامل).
انقل ، جوانب الجلد لأعلى ، إلى صينية خبز ضحلة بالزيت.
سمك مشوي ، مكشوف ، في منتصف الفرن حتى ينضج تماما ، من 7 إلى 8 دقائق.
تسكب 3 ملاعق كبيرة من الصلصة على كل طبق من 6 أطباق وتغطى بالبطاطس والكوسا. اعصر قطعة من الليمون فوق كل شريحة ، ثم ضع السمك مع جوانب الجلد لأعلى فوق الخضار. أعلى الأسماك مع براعم.
* متوفر في أسواق المزارعين.
ويمكن إجراء صلصة 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.