صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

باس مخطط محمص بالخشب مع ليمون ماير ومذاق الزيتون

باس مخطط محمص بالخشب مع ليمون ماير ومذاق الزيتون
تحتاج إلى خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، العصر الحجري القديم ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون باس مخطط محمص بالخشب مع ليمون ماير ومذاق الزيتون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 535 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل 7 7.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على الملح وزيت الزيتون والبقدونس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 84%، هذا الطبق مذهل. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: باس مخطط مع وصفة نكهة الزيتون واللوز, باس مقلم على البخار مع الفلفل الأصفر رومسكو ، الفلفل الأحمر-نكهة الزيتون الأسود والبقدونس-زيت الثوم، و عشب والليمون المحمص مخطط باس.

تعليمات

1
للخطوة الأولى في هذه الوصفة هو إعداد شواء في الهواء الطلق الخاص بك ، هيباتشي أو غلاية شواء مع القيام على ما يرام. استخدم فحم الخشب الصلب الطبيعي. أشعل النار بإشعال النار والورق ؛ أشعلها بمباريات فقط-وليس سائل أخف. السائل الأخف سيعطي الطعام طعما كيميائيا غير طبيعي. احصل على الفحم على نار متوسطة واضبط رف الشواء على ارتفاع 4 بوصات فوق الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
2
اصنع بضع شقوق في جوانب السمكة وأدخل شرائح الثوم في الشقوق. افركي السمك بالملح والزيت. اشوي لمدة 8 دقائق لكل جانب. بعد تقليب السمك ، افركي زيت الزيتون والملح على البصل الأخضر واشويهما مع السمك لمدة 8 دقائق المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
أخرج السمك والبصل من الشواية وعلى طبق دافئ.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4
للمذاق ببساطة خلط جميع المكونات معا ومغرفة على الأسماك الساخنة (يمكن أن يتم قبل يوم نزل).
المكونات سوف تحتاج
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

يعمل الجهير المخطط بشكل جيد مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة القوس والنشاب سونوما بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.