باس مخطط في صلصة أغرودولس
باس مخطط في صلصة أغرودولس هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 318 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من السكر وزيت الزيتون والزبيب الذهبي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل باس مخطط مع صلصة بيبيان, باس مخطط مع صلصة الزنجبيل والليمون، و سوت أوفيد باس مخطط مع صلصة الليمون الكبر.
تعليمات
سخني 1/4 كوب زيت في مقلاة ثقيلة من 12 إلى 13 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تسخن ولكن لا تدخن ، ثم قلي الكراث مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا وطريا ، حوالي 8 دقائق.
يرفع عن النار ويضاف النبيذ والخل والماء والسكر والزبيب و 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل وورق الغار ، ثم يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الكراث طريا جدا ويصبح السائل سميكا وشرابا ، من 40 إلى 45 دقيقة. (إذا تم تقليل السائل قبل أن ينضج الكراث ، أضف 1/2 كوب ماء واستمر في الغليان.)
بات السمك الجاف ، ثم يرش مع المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. أضعاف شرائح في النصف ، الجانب البشرة في.
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قلي 4 شرائح مطوية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها ذهبيا عميقا ، إجمالي 4 إلى 6 دقائق. ضعي السمك المطبوخ (لا يزال مطويا) فوق الصلصة في مقلاة ثقيلة. المتبقية 4 شرائح في المتبقية 2 ملاعق كبيرة من النفط بنفس الطريقة, نقل إلى صلصة.
يطهى ، مغطى جزئيا ، على نار معتدلة حتى ينضج السمك تماما ، من 2 إلى 3 دقائق.
صلصة أغرودولس يمكن أن يتم 1 يوم قبل وتبريده تماما ، ثم المبردة ، مغطاة. يسخن على نار معتدلة قبل طهي السمك.