صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

باذنجان من الداخل إلى الخارج بارميجيانا

باذنجان من الداخل إلى الخارج بارميجيانا
قد يكون الباذنجان من الداخل إلى الخارج هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 703 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الباذنجان والسكر ورقائق الفلفل الأحمر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول باذنجان بارميجيانا بدون بارميجيانا!, الباذنجان بارميجيانا، و الباذنجان بارميجيانا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يلمع ، ثم يطهى البصل والثوم مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
في هذه الأثناء ، اخلطي الطماطم مع العصير في الخلاط حتى تصبح ناعمة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
3
يضاف إلى خليط البصل في قدر مع الماء والسكر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في الريحان والحفاظ على الدفء ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
باسلباسل
البصلالبصل
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
1
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت مع رف في أدنى موضع.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
قطع 12 (1/3 بوصة سميكة) جولات من أوسع جزء من الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
3
فرشاة كلا الجانبين مع 2 ملعقة طعام من الزيت والموسم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (المجموع).
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
4
تخبز على صينية خبز مدهونة بالزيت ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تصبح ذهبية اللون وطرية ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
5
نقل إلى طبق والحفاظ على الدفء ، مغطاة. ترك الفرن على.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
اخلطي فتات الخبز والبارميزان والبقدونس ونصف الثوم و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ثم أضيفي البيض والماء.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
فتات الخبزفتات الخبز
البارميزانالبارميزان
البقدونسالبقدونس
الثومالثوم
المياهالمياه
البيضالبيض
2
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع. قطرة 4 تقريب 1/3 كوب من خليط البيض في مقلاة ويطهى, تحول مرة واحدة, حتى الفطائر لونها بنيا ذهبيا وينفخ, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
4
يضاف ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة ويطهى الثوم المتبقي مع رقائق الفلفل الأحمر مع التحريك حتى يصبح الثوم ذهبيا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
فلفلفلفل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف الجرجير والريحان ويقلب حتى يذبل ، ثم يقلب في 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
باسلباسل
الملحالملح
1
رتب 4 فطائر بيض على بعد حوالي 3 بوصات على صينية خبز. أعلى كل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم, 1 شريحة جبن موزاريلا, 1 شريحة الباذنجان, 2 المزيد من ملاعق صلصة الطماطم, شريحة الباذنجان آخر, خليط جرجير, والباذنجان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
موزاريلاموزاريلا
الباذنجانالباذنجان
جرجيرجرجير
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
2
اخبزيها حتى تذوب الجبنة ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
يرش بالزيت الإضافي ويقدم الصلصة المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
زيت الطهيزيت الطهي

المكونات

227فلفل هابينروجرجير ، ينبع الخشنة التخلص منها ، المفروم خشناجرجير ، ينبع الخشنة التخلص منها ، المفروم خشنا3القشرة: فتات بسكويت غراهامريحان مفروم ناعماريحان مفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة أوراق الريحان ، المفروم خشنامعبأة أوراق الريحان ، المفروم خشنا397فلفل هابينروطماطم كاملة في العصيرطماطم كاملة في العصير1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاف العاديفتات الخبز الجاف العادي907فلفل هابينرو1 سجل من جبن الماعز1 سجل من جبن الماعز6لارجيسالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما227فلفل هابينروجبنة الموزاريلا الطازجة الباردة ، ينتهي قلص والباقي مقطعة إلى شرائح 4 (1/2 بوصة سميكة) جبنة الموزاريلا الطازجة الباردة ، ينتهي قلص والباقي مقطعة إلى شرائح 4 (1/2 بوصة سميكة)1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2فصوص ثوم مفرومة مقسمةفصوص ثوم مفرومة مقسمة6القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، مقسمة ، بالإضافة إلى إضافية لرذاذزيت الزيتون ، مقسمة ، بالإضافة إلى إضافية لرذاذ1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور0الخضروات (مثل السبانخ)رقائق الفلفل الأحمر الساخنرقائق الفلفل الأحمر الساخن1الخضروات (مثل السبانخ)1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة