صعوبةبجد
جاهز43 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة81
مجلة

بابجنوش-باستا الحمص

بابجنوش-باستا الحمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب بابجنوش-حمص باستان. هذه الوصفة النباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.44 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 736 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والصنوبر والباذنجان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة فائقة. حاول بابجنوش - باستا الحمص (نباتي), البقدونس البصل الأخضر الحمص المعكرونة، و باستا حمص شيبوتل حار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين وعاء كبير من الماء ليغلي, المياه المالحة ويطهى المعكرونة إلى ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
بينما يغلي الماء سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
يضاف الثوم ويطهى 1-2 دقائق ثم يضاف الباذنجان والحمص ويقلب إلى معطف. يتبل الحمص والباذنجان بالكمون والكزبرة ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل ويغطى بغطاء ويترك ليطهى لمدة 10 دقائق. أضيفي قشر الليمون واستمري في الطهي حتى يتكسر الباذنجان ، حوالي 5 إلى 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4
أخرجي الخضار من المقلاة وضعيها في محضر طعام مزود بملحق شفرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف مرق الخضار ومعجون الطحينة ويعالج حتى تتماسك الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
الطحينةالطحينة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
6
أضيفي الصلصة مرة أخرى إلى القدر وسخنيها على نار خفيفة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
أضف مغرفة من سائل الطهي النشوي إلى الصلصة, استنزاف المعكرونة وإرم المعكرونة مع صلصة الحمص والباذنجان 1 دقيقة ثم أعلى مع البقدونس والصنوبر.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
8
ضعها في طبق التقديم.