صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة1
مجلة

امباناداس البطاطس والكوريزو

امباناداس البطاطس والكوريزو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأوروبية ، لذا جرب البطاطس والكوريزو إمباناداس. حصة واحدة تحتوي على 264 سعرة حرارية, 8 غرام من البروتين، و 18 غرام من الدهون. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 20. إذا كان لديك نقانق كوريزو والبيض والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 15 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 23%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول البطاطس والفلفل والكوريزو إمبا إرماداس, تركيا والبطاطا المهروسة امباناداس-امباناداس دي بافو، و كوريزو امباناداس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نضع البطاطس في قدر كبير ونغطيها بالماء البارد ؛ يضاف الملح ويغلى المزيج بدون غطاء. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الشوكة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يضاف الكوريزو ويطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح السجق دهنا ويصبح مقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
4
نضيف البصل والثوم ونتبل بالكمون والأوريجانو والملح والفلفل. يطهى ويقلب لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الخليط طريا وله لون أحمر جميل.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
يسكب المرق ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6
صفي البطاطس واطوها في المقلاة باستخدام ملعقة خشبية ، وقسمي البطاطس إلى قطع بحجم النيكل.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف الزيتون والزبيب ويقلب كل شيء معا ؛ يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اترك الحشوة تبرد قبل ملء إمباناداس.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
8
يقدم مع كريمة الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
9
في وعاء كبير ، نخل الدقيق ، ماسا هارينا ، البيكنج بودر ، والملح معا. ضجة في الزبدة المذابة. أضف تدريجيا 1/2 كوب إلى 3/4 كوب من الماء ، واعمل عليه بيديك لدمجه ؛ يجب أن يكون العجين سهل التعامل معه وليس لزجا. شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بالبلاستيك واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
طحين بخفة دبوس المتداول الخاص بك والعداد. تقسيم العجين في 1/2 لذلك سيكون من الأسهل للعمل مع ولفة بها إلى 1/8 بوصة سمك. باستخدام قطاعة بسكويت أو بسكويت مقاس 4 بوصات ، اقطع 10 دوائر من العجين ؛ كرر مع الآخر 1/
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
11
ملعقة 2 ملاعق كبيرة من ملء في وسط كل دائرة المعجنات ، وترك الحدود 1/2 بوصة.
12
ادهن الحواف بغسل البيض ثم اطو العجينة في 1/2 لإحاطة الحشوة وتشكيل نصف دائرة. أغلق الحواف بإحكام عن طريق العقص بأسنان الشوكة. برد 30 دقيقة على الأقل قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
14
ضع الإمبانادا على صينية خبز بالزبدة وادهن الأسطح بغسل بيض إضافي. باستخدام شوكة ، وخز بعض الثقوب في الجزء العلوي من امباناداس للبخار للهروب.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
15
اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون المعجنات بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
16
كريمة الكزبرة
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
17
1 كوب كريمة حامضة
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
18
1/4 كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة ناعما
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
19
1/2 ليمون ، ملح كوشير معصور وفلفل أسود مطحون طازج
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
20
في وعاء خلط صغير ، اخلطي الكريمة الحامضة والكزبرة وعصير الليمون معا.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
21
تخلط جيدا ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
22
يقدم مع امباناداس.

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

يمكن إقران الإسبانية مع تيمبرانيلو وألبارينو وغريناش. عند إقران النبيذ بالأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يسير معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغرناشان وتيمبرانيلو باللون الأحمر. يمكنك تجربة سانتا جوليان أورجانيكا تيمبرانيلو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 10 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا جوليا أورجانيكا تيمبرانيلو
سانتا جوليا أورجانيكا تيمبرانيلو
سانتا جوليا المصنوعة من العنب العضوي هي مجموعة من النبيذ تأتي من كروم العنب العضوية المعتمدة وتعبر عن هدفها المتمثل في التأكيد على الزراعة العضوية ، والتعايش السلمي مع البيئة. يظهر هذا النبيذ ألوانا حمراء بنفسجية مكثفة مع ألوان روبي. ينضح الأنف برائحة الفاكهة السوداء الناضجة ، مثل التوت الأسود والزبيب والخوخ ومربى التين. العفص ناعمة وحلوة ، مع لمسة نهائية متوازنة وطويلة.