صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

الهلبوت الصيني بخمسة توابل مع الفلفل الأحمر المخلل والزنجبيل

الهلبوت الصيني بخمسة توابل مع الفلفل الأحمر المخلل والزنجبيل
قد يكون سمك الهلبوت الصيني بخمسة توابل مع الفلفل الأحمر المخلل والزنجبيل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.18 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 309 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من قشر البرتقال والفلفل وزيت بذور العنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي الصينية خمسة سمك السلمون التوابل مع مرق الزنجبيل, مخلل بصل أحمر، و تراجع الفلفل الأحمر المحمص لمدة 5 دقائق.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
اصنع المخلل: في وعاء عازل للحرارة ، قلبي الفلفل الحلو والزنجبيل معا. في قدر صغير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. عندما تكون المقلاة ساخنة ، أضيفي الثوم وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضف الخل والميرين و 2 تيرابايت. الماء وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4
يسكب السائل المغلي فوق الفلفل الأحمر والزنجبيل ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة على الأقل وحتى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
اصنع فرك التوابل: في وعاء صغير ، اخلطي مكونات فرك التوابل. استخدم أطراف أصابعك لمزج الحماس جيدا مع التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
احرق السمك المشوي: قم بتغطية جميع جوانب شرائح سمك الهلبوت بالفرك وضعه على طبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. عندما يلمع الزيت ساخنا ، رتب شرائح سمك الهلبوت بالتساوي في المقلاة ، مع قشرتها لأعلى. احرق لمدة 2 دقيقة ، دون تحريك ؛ ثم استخدم ملعقة معدنية مشقوقة لرفع قطعة من السمك والتحقق من اللون. (ملاحظة: مشاهدة بعناية حتى السكر في فرك لا يحرق. إذا لزم الأمر ، قلل الحرارة.) عندما تحمر الشرائح بشكل جيد ، اقلبها وضع المقلاة في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
مشوي حتى ينضج سمك الهلبوت في المنتصف ، من 5 إلى 6 دقائق. (إذا كانت شرائحك سميكة ، فتحقق مرة أخرى من أن السكر الموجود في الفرك لا يحترق أثناء وجود السمك في الفرن. يمكنك قلب السمكة على إحدى الحواف أو كليهما لتجنب حرق الفرك.)
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
9
أخرجي المقلاة من الفرن وانقلي سمك الهلبوت إلى أطباق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
يصفى الفلفل الأحمر المخلل والزنجبيل مع التخلص من السائل ويقلب مع البصل الأخضر وزيت السمسم في وعاء صغير. أعلى كل جزء من سمك الهلبوت مع بعض من المخلل وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
الهلبوتالهلبوت
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
اقتراحات الشراب ابحث عن ريسلينغ هش ، حلوة قليلا مثل 2006 فريتز هاج العقارية ريسلينغ من موسيل (18$).
المكونات سوف تحتاج
ريسلينغريسلينغ
3 ملاعق كبيرة من الخردل الجاف،3 ملاعق كبيرة من الخردل الجاف،
1
السعرات الحرارية
1
310 ، الدهون
2
15 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
140 ، الدهون المشبعة
2
5 ، البروتين
3
36 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
6 ، الكربوهيدرات
5
520 ، الكولسترول
6
55 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
6 ، الدهون غير المشبعة
2
5 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة ل سمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية الألزاس ويلم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.