صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

المكون السري (الكركم): طاجين الضأن المغربي مع الكركم والبصل والزيتون

المكون السري (الكركم): طاجين الضأن المغربي مع الكركم والبصل والزيتون
المكون السري (الكركم): طاجين الضأن المغربي مع الكركم والبصل والزيتون هو أ منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 459 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.75 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 44 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 5 دقائق. إذا كان لديك الكزبرة والنبيذ وسيقان الضأن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول المكون السري (الكركم): بازلاء مامان الصفراء والبصل, المكون السري (الكركم): غوبي غوبي، و 5 مكونات الليمون والكركم الكينوا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة عالية. يتبل لحم الضأن بحرية بالملح والفلفل. يحمر الخروف في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. يجب أن يستغرق حوالي 10 دقائق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
اخفض الحرارة إلى متوسطة ؛ ضعي الخروف على طبق واتركيه جانبا. على الفور وبعناية إضافة البصل والثوم إلى الزيت الساخن ، ويتبل بالملح والفلفل. سوتé ، مع التحريك كثيرا ، حتى يتكرمل البصل قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
3
يضاف الكركم والكمون والقرفة إلى البصل ويقلى حتى تصبح البهارات عطرة ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
الكركمالكركم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4
يضاف النبيذ ويحلل المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
عندما ينخفض النبيذ بمقدار النصف تقريبا ، أضيفي مرق الخضار والزيتون. جلب السائل ليغلي ، وإضافة الضأن مرة أخرى في وعاء. تغطية ، وخفض الحرارة إلى منخفضة. ينضج ، مغطى ، لمدة 3 ساعات ، ويقلب الحمل مرة واحدة في القدر. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
قدميها فوق الكسكس وضعيها مع الكزبرة الطازجة والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)