المعجنات لحم الخنزير والسويسرية
قد يكون لحم الخنزير والسويسري المعجنات وصفة جيدة لتوسيع مربع صفة هور دو مازا الخاص بك. هذه الوصفة تجعل 28 حصص مع 125 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 31 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك خميرة نشطة مسبقا ودقيق ولحم خنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 41%. حاول المعجنات لحم الخنزير والسويسرية, طاجن الإفطار مع لحم الخنزير والجبن، و طاجن لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء لوصفات مماثلة.
تعليمات
مزيج 1 1/2 كوب ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت) ، والخميرة والصبار في وعاء. توضع جانبا 5 دقائق.
في الطعام المعالج مزودة شفرة العجين ، نبض دقيق القمح الكامل ، 2 كوب دقيق لجميع الأغراض وملح البحر.
إضافة 1 بيضة وخليط الخميرة والنبض في فترات 10 ثانية حتى يأتي العجين معا ، حوالي 3 البقول. تتحول على لوحة مطحون. اعجن 10 إلى 12 مرة ، مع إضافة ما يصل إلى 3/4 كوب من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة جدا.
نقطع العجينة إلى 4 أجزاء متساوية ؛ غطيها بمنشفة نظيفة.
على لوح مرشوش بالدقيق ، افردي قطعة واحدة من العجين في مستطيل 14 في 11 بوصة ، بسمك 1/4 بوصة ، مع توجيه جانب أقصر إليك.
انشر 1 ملعقة كبيرة من الخردل في منتصف العجين.
يرش 1/4 كوب جبن سويسري. اطو الثلث السفلي من العجينة فوق الجبن ، ثم رشي 1/4 كوب جبن سويسري آخر و 1/3 كوب لحم خنزير و 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر فوق الجزء المطوي. اطو الثلث العلوي من العجينة فوق الجبن ولحم الخنزير والثوم المعمر. أعد تدوير العجين إلى مستطيل 14 في 11 بوصة.
مقطعة إلى سبعة شرائط 11 في 2 بوصة.
واحد في وقت واحد ، قرصة حواف قطع طويلة من كل قطاع معا ولفة في حبل 12 بوصة بيديك.
انقل الحبل إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة. الاستيلاء على الغايات وتقديمهم تجاه بعضهم البعض ، وتشكيل شكل يو ، ثم عبور الطرف الأيسر على الطرف الأيمن لجعل شكل المملح. عبور الطرف الأيسر على اليمين مرة أخرى لجعل تطور في الوسط.
كرر مع 3 قطع المتبقية من العجين والخردل المتبقية, جبن, لحم الخنزير والثوم المعمر, تباعد المعجنات 3 بوصة بعيدا. توضع جانبا لمدة 10 إلى 15 دقيقة ؛ سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.
اخفقي البيضة المتبقية في وعاء.
ادهني المعجنات بالبيض ؛ يرش ملح البحر المدخن.
اخبزيها حتى تحمر ، من 16 إلى 18 دقيقة ، مع التحقق من المعجنات كل 5 دقائق لتجنب الإفراط في الخبز.