المشمش الخوخ الإسكافي
المشمش الخوخ الإسكافي هو حلوى نباتية اللبن والبيض. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين، و15 جرام من الدهون، وإجمالي 304 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.02 دولارًا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على الخوخ والبيض والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مع نسبة 21% من الملعقة، هذا الطبق ليس رائعًا. وصفات مماثلة هي إسكافي الخوخ والمشمش مع حليب اللوز المثلج، إسكافي الخوخ ذو الطراز القديم (AKA Peach Puzzle)، وإسكافي المشمش.
تعليمات
يُصفى الخوخ، ويُحتفظ بنصف كوب شراب.
صفي المشمش، واحتفظي بنصف كوب شراب.
قطع المشمش إلى النصف؛ ضع الفاكهة جانبا.
في قدر كبيرة، يُمزج السكر ونشا الذرة والقرفة وجوزة الطيب والشراب المحفوظ حتى يصبح ناعمًا. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
ارفعيه عن النار. أضيفي الزبدة حتى تذوب. ضجة في الخوخ والمشمش.
نقل إلى مدهون 8 بوصة. طبق خبز مربع.
للتزيين، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر والملح.
أضف البيض والزبدة. اخلط جيدا. ملعقة فوق الفاكهة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة والعسل والقرفة حتى تتشكل قمم صلبة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, النبيذ الفوار, ميناء, ريسلينغ, موسكاتو داستي, زينفاندل
يعد كل من Cream Sherry وSparkling Wine وPort من الخيارات الرائعة لـ Cobbler. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.