صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة22
مجلة

المأكولات البحرية المشوية وكوريزو بايلا

المأكولات البحرية المشوية وكوريزو بايلا
قد تكون المأكولات البحرية المشوية وكوريزو بايلا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. ل Serving 3.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 26 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 638 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من الفلفل الحلو وملح الكوشر والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل المأكولات البحرية المشوية وكوريزو بايلا, المأكولات البحرية وكوريزو بايلا، و المأكولات البحرية & كوريزو نيجرو.

تعليمات

1
ابشر الطماطم بخشونة في وعاء وتخلص من القشرة. ضعي البصل والفلفل في وعاء آخر. قم بقياس الثوم والفلفل الحلو والملح في وعاء صغير. ضعي الأرز في وعاء ، والمأكولات البحرية في وعاء آخر ، والكوريزو في وعاء ثالث.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
سخني الشواية إلى متوسطة (350 إلى 450). وفي الوقت نفسه ، نخب الزعفران في قدر كبيرة على نار متوسطة على موقد ، واثارة ، حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
3
يضاف 6 أكواب من المرق والنبيذ ويغطى ويغلى المزيج على نار عالية. في قدر صغير مغطى ، يغلى المرق المتبقي من 3 أكواب. تحمل جميع المكونات, ل 17 - إلى 18 في. مقلاة الباييلا ، ملعقة خشبية ذات مقبض طويل ، ملعقة مشقوقة ، وقفازات الفرن على الشواية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
للفحم ، إضافة 15 بريكيتس لاطلاق النار قبل الطهي ويطهى مع غطاء قبالة حتى خطوة للغاز ، والحفاظ على غطاء مغلق كما كنت طهي الطعام.
5
تسخين مقلاة الباييلا على الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6
أضف 3 ملاعق كبيرة. النفط ، ثم كوريزو ، والبني السجق ، واثارة ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكوريزو مرة أخرى إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
سوت البصل والفلفل في مقلاة حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الطماطم ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يتبخر السائل ولصق يتحول أغمق الظل ، 10 إلى 12 دقيقة. ضجة في المتبقية 1/4 كوب زيت وخليط الثوم; يطهى مع التحريك, 30 ثواني. ضجة في الأرز حتى المغلفة بالتساوي ، ثم بات خارج المستوى.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8
يسكب سائل الزعفران الساخن بعناية فوق الأرز وينثر الكوريزو في الأعلى. تحقق للتأكد من شواء والسائل في عموم هي مستوى. إذا لزم الأمر ، قم بتقليل الغاز أو تدفق الهواء في فتحات التهوية على الغطاء وعند قاعدة الشواية (لشواية الفحم) للحفاظ على نار هادئة ثابتة. طهي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
الزعفرانالزعفران
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
9
صب ما يكفي من مرق عادي ساخن على الباييلا حتى يتم تغطية الأرز فقط في السائل (لا يجوز لك استخدام كل شيء). ترتيب بلح البحر حول حافة عموم ، لمس تقريبا ، ودفعهم إلى السائل. رتب أي بلح البحر المتبقي ، والمحار ، ثم الجمبري فوق الباييلا في سائل.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
10
تغطية شواء ويطهى نيجرو حتى المحار وبلح البحر مفتوحة (تجاهل أي التي يتم فتحها) والأرز هو آل بونتو (ال دينت), آخر 6 إلى 10 دقائق. قم بإزالة الباييلا بعناية من الشواية وضعها على بقعة عازلة للحرارة. ثنى مع المناشف الورقية واسمحوا الوقوف حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
يرش البقدونس ويقدم مع أليولي.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12
* البحث عن المقالي نيجرو في مخازن أدوات المطبخ أو عبر الإنترنت. ابحث عن الفلفل الحلو الإسباني والأرز والكوريزو (وليس الكوريزو الناعم على الطريقة المكسيكية) في متاجر البقالة المجهزة جيدا أو عبر الإنترنت.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفالنسيانو الإسباني أو أرز أربوريوفالنسيانو الإسباني أو أرز أربوريو2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج ، مقسمةمرق الدجاج ، مقسمة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1تركبقدونس مسطح مفروم خشنبقدونس مسطح مفروم خشن2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها24سمولالمحار الصغير ، نقيتالمحار الصغير ، نقيت24بلح البحر ، نقيت وبلح البحر ، نقيت و" اللحى " سحبت قبالة7القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم5قطع حلوى التوفي من هيث باربابريكا إسبانية مدخنة حلوةبابريكا إسبانية مدخنة حلوة1كل الفلفل الأحمر والأخضر والبذور والضلوع إزالة والفلفل المفرومكل الفلفل الأحمر والأخضر والبذور والضلوع إزالة والفلفل المفروم1أوريو محشو مزدوجخيوط الزعفرانخيوط الزعفران3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جمبري متوسط مقشر ومخلص (32 لكل رطل.) ، مع ترك ذيولجمبري متوسط مقشر ومخلص (32 لكل رطل.) ، مع ترك ذيول5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوريزو إسباني * ، مقطع إلى شرائح قطرية رفيعةكوريزو إسباني * ، مقطع إلى شرائح قطرية رفيعة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الطماطم الناضجة ، مقطعة إلى نصفينالطماطم الناضجة ، مقطعة إلى نصفين12الروبيان والأوردةأليوليأليولي