اللفت والفطر ستروجانوف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب اللفت والفطر ستروجانوف. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 472 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل $5.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والدقيق والفطر بورسيني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل فطر ستروجانوف, فطر ستروجانوف، و فطر ستروجانوف.
تعليمات
ضع فطر بورسيني في وعاء صغير عازل للحرارة. يغلى الماء في قدر صغير على نار عالية ويسكب فوق البورسنيس.
دع الفطر يجلس حتى يلين ، حوالي 12 دقيقة. باستخدام شوكة ، انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع (احرص على عدم إزعاج الرواسب الشجاعة في قاع الوعاء) واقطعها بخشونة.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف فطر الكريميني ويطهى مع التحريك نادرا ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق.
إزالة إلى وعاء مع بورسينيس.خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي الزيت المتبقي إلى المقلاة ، وسخنيها حتى تلمع.
يضاف البصل والفلفل الحلو ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 4 دقائق.
يرش الدقيق ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج النكهة النيئة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
إضافة اللفت والثوم, الموسم مع الملح والفلفل, ويطهى, القذف مع ملقط, حتى ذبل اللفت فقط, حول 1 دقيقة.
يضاف الفطر المحفوظ مع أي عصائر في الوعاء ويحرك المزيج.
يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 3 دقائق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي سائل نقع الفطر المحفوظ ، وتبليه بالملح والفلفل ، واطهيه حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، مع كشط أي أجزاء متراكمة في قاع المقلاة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بطهي المعكرونة في الماء المغلي وفقا لتوجيهات العبوة.عندما تكون المعكرونة جاهزة ، احتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطهي.
صفي المعكرونة وأعيديها إلى القدر ؛ توضع جانبا.
يضاف سائل طهي المعكرونة المحفوظ إلى المقلاة مع صلصة الفطر واللفت ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ، حوالي 2 دقيقة.
نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب وتجمع.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الكريما الحامضة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
قدمي الصلصة على الفور فوق المعكرونة.