الكمثرى شارلوت

كمثرى شارلوت هو طبق جانبي يقدم 8 أشخاص. مقابل 1.62 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 438 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و23 جرام من الدهون. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. إذا كان لديك الحليب والزبدة والقرفة المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 25%. وتشمل الوصفات المماثلة أبل شارلوت، وشارلوت روس، وتيراميسو شارلوت.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

المعدات الخاصة: 8 قوالب رامكين (6 أونصة) بقطر 3 بوصات وعمق 1 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

1 ملعقة كبيرة ليكيور الكمثرى

ضعي شرائح الكمثرى في مقلاة كبيرة مع 2/3 كوب سكر، والملح، ومسكر الكمثرى، وعصير الليمون. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح الكمثرى طريًا. توضع جانبا لتبرد.

المكونات سوف تحتاج

7 كمثرى ناضجة، مثل كوميس أو بارتليت، مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة

الكمثرى الناضجة، مثل Comice أو Bartlett، مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة

مثل كوميس أو بارتليت، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى شرائح 1/

4 أونصات (1 عصا) من الزبدة الحلوة

(1 عصا) زبدة حلوة

المعدات التي سوف تستخدمها

قطعة فانيليا بحجم 1 بوصة

ضعي الزبدة، والملعقة الكبيرة المتبقية من السكر، والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائي. باستخدام المضرب على السرعة المتوسطة، قومي بخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، أو قطعة فانيليا بحجم 1 بوصة

خلاصة الفانيليا، أو حبة فانيليا بحجم 1 بوصة

قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام

2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

صلصة الخل

دهن كل قطعة من البريوش بزبدة القرفة. مع الجانب الطويل من الخبز الأقرب إليك، قطعي كل شريحة إلى 3 قطع. بطن جوانب القالب بقطع البريوش، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة مقابل القالب.

المكونات سوف تحتاج

آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي

بريوش

فاكهة الفراولة بالقدم

ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور

املأ الجزء الداخلي من كل قالب بشكل مضغوط بحوالي ربع كوب من خليط الكمثرى. قم بقص أي قطعة بريوش تلتصق فوق القالب.

المكونات سوف تحتاج

بريوش

نصفي الكمثرى في الشراب

المعدات التي سوف تستخدمها

1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور

اخبزي شارلوت لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى يحمص البريوش.

المكونات سوف تحتاج

بريوش

المعدات التي سوف تستخدمها

سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

ضعي القليل من صلصة الكاسترد بالفانيليا على 4 أطباق، ثم قومي بفك قالب شارلوت من الأعلى.

المكونات سوف تحتاج

3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات

فاكهة الفراولة بالقدم

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

ضعي فوق كل قطعة قطعة من الكريم فريش.

المكونات سوف تحتاج

كريم فريش

نخفق صفار البيض، والسكر، والملح معًا في وعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ حتى يمتزجوا

المكونات سوف تحتاج

شوكولاتة مبشورة، اختياري

2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

دسم. اجلس جانبا.

ضعي الحليب ومستخلص الفانيليا أو حبة الفانيليا في قدر ثقيل القاع. سخني الحليب، ثم اخفقيه ببطء في خليط البيض.

المكونات سوف تحتاج

(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)

بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة

لفائف العشاء البيضاء

(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي واطهي الكاسترد مع التحريك المستمر بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى يبدأ في التكاثف. يجب أن تغطي الجزء الخلفي من الملعقة الخشبية. لا تدعه يغلي.

المكونات سوف تحتاج

3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة