صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
مجلة

الكزبرة-رف من لحم الضأن مع الكراث الآمرة

5
4
3
2
1
الكزبرة-رف من لحم الضأن مع الكراث الآمرة

الكزبرة-رف من لحم الضأن مع الكراث الآمرة

رف الكزبرة بالقشور من لحم الضأن مع الآمرة الكراث هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 989 سعرة حرارية, 83 جرام بروتين، و 66 جرام دهون كل. ل Serving 17.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الكراث والزيت النباتي والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي رف من لحم الضأن مع صلصة الخردل والكراث, رف من لحم الضأن مع صلصة الخردل والكراث، و رف من لحم الضأن مع صلصة الكراث بالنعناع.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
يضاف الكراث المفروم ويطهى على نار عالية مع التحريك عدة مرات ، حتى يصبح لونه بنيا غنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
3
يضاف مرق اللحم والنبيذ الأحمر وأوراق الزعتر ويغلى على نار عالية حتى ينخفض إلى 1 كوب ، حوالي 10 دقائق. صفي الكراث في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
4
خفقت في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
6
يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
يضاف جانب دهن الضأن لأسفل ، ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
8
انقلي الخروف إلى طبق كبير واتركيه لمدة 10 دقائق. باستخدام هاون ومدقة أو مطحنة التوابل ، سحق بذور الكزبرة بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
9
انشر الكزبرة على طبق. افركي الخروف في كل مكان بالكزبرة مع الضغط على الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
10
اسكب أي دهون في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزيت النباتي والحرارة حتى تلمع. ضعي لحم الضأن في المقلاة ، مع وضع جانب الدهون لأسفل ، وانقلي المقلاة إلى الفرن. مشوي لمدة 22 دقيقة تقريبا ، مع قلب لحم الضأن في منتصف الطريق ، حتى يصبح اللحم متوسط الندرة ويسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك 12
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
12
انقل الحمل إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
13
أعد تسخين الآمرة برفق مع التحريك حتى تصبح ساخنة ؛ لا تدعها تغلي.
14
قطع الرف بين الأضلاع وترتيب القطع على لوحات.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
15
خدمة ، ويمر الآمرة الكراث على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا