صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

الكركم والكمون الدجاج مع الفلفل الحار والبرتقال والقرفة والزيتون والحمص الكسكس

الكركم والكمون الدجاج مع الفلفل الحار والبرتقال والقرفة والزيتون والحمص الكسكس
الكركم والكمون الدجاج مع الفلفل الحار, البرتقال القرفة والزيتون والحمص الكسكس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 874 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك فلفل هالبينو وحمص وعيدان قرفة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الكسكس يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موس الكسكس والمانجو كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طاجين الحمص مع القرفة والكمون والجزر, الكسكس الإسرائيلي مع الباذنجان المشوي وصلصة القرفة والكمون، و شوربة دجاج بالحمص والكركم الذهبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي أجنحة الدجاج في قدر صغير. يغطى بالماء ويرش بالملح. ينضج بلطف لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
في هذه الأثناء ، اخلطي قطع الدجاج المتبقية مع عصير الليمون وعصير 1 برتقال ونصف الثوم.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
3
يرش بحرية مع ملح البحر وإرم إلى معطف. يغطى وينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة على الأقل وحتى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
4
سخني إيفو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
نضيف بذور الكركم والكمون ونقلب لمدة دقيقة لتحميص البهارات.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكركمالكركم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
6
أضيفي أوراق الغار وعيدان القرفة وفلفل تشيلي واطهيها لمدة دقيقة أو 2 أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
7
نضيف الدجاج ونقلبه لتغطيته بالزيت المتبل ، ثم نطهو حتى يصبح الدجاج بنيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
شريحة البرتقال المتبقية وإضافته إلى المقلاة جنبا إلى جنب مع الزيتون. يطهى حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
أخرج أجنحة الدجاج من سائل الصيد الجائر ، وأضف 1 كوب من السائل إلى المقلاة. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
إزالة العصي القرفة. (إذا كنت لا تقدم الدجاج على الفور ، قم بتبريده ثم قم بتخزينه في الثلاجة. قم بتخزين أي بقايا من سائل الصيد الجائر بشكل منفصل. أعد تسخين الدجاج على نار متوسطة وحضر الكسكس قبل التقديم.)
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
11
الجمع بين 1 1/2 كوب محفوظة السائل الصيد الجائر, الزبدة, الحمص والكزبرة في قدر كبيرة. يغلى المزيج ثم يحرك الكسكس. أطفئي النار ، غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق. زغب مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
قدمي الكسكس مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع