الكركم والكمون الدجاج مع الفلفل الحار والبرتقال والقرفة والزيتون والحمص الكسكس
الكركم والكمون الدجاج مع الفلفل الحار, البرتقال القرفة والزيتون والحمص الكسكس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 874 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك فلفل هالبينو وحمص وعيدان قرفة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الكسكس يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موس الكسكس والمانجو كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طاجين الحمص مع القرفة والكمون والجزر, الكسكس الإسرائيلي مع الباذنجان المشوي وصلصة القرفة والكمون، و شوربة دجاج بالحمص والكركم الذهبي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي أجنحة الدجاج في قدر صغير. يغطى بالماء ويرش بالملح. ينضج بلطف لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اخلطي قطع الدجاج المتبقية مع عصير الليمون وعصير 1 برتقال ونصف الثوم.
يرش بحرية مع ملح البحر وإرم إلى معطف. يغطى وينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة على الأقل وحتى 1 ساعة.
سخني إيفو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
نضيف بذور الكركم والكمون ونقلب لمدة دقيقة لتحميص البهارات.
أضيفي أوراق الغار وعيدان القرفة وفلفل تشيلي واطهيها لمدة دقيقة أو 2 أخرى.
نضيف الدجاج ونقلبه لتغطيته بالزيت المتبل ، ثم نطهو حتى يصبح الدجاج بنيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق.
شريحة البرتقال المتبقية وإضافته إلى المقلاة جنبا إلى جنب مع الزيتون. يطهى حتى يسخن.
أخرج أجنحة الدجاج من سائل الصيد الجائر ، وأضف 1 كوب من السائل إلى المقلاة. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
إزالة العصي القرفة. (إذا كنت لا تقدم الدجاج على الفور ، قم بتبريده ثم قم بتخزينه في الثلاجة. قم بتخزين أي بقايا من سائل الصيد الجائر بشكل منفصل. أعد تسخين الدجاج على نار متوسطة وحضر الكسكس قبل التقديم.)
الجمع بين 1 1/2 كوب محفوظة السائل الصيد الجائر, الزبدة, الحمص والكزبرة في قدر كبيرة. يغلى المزيج ثم يحرك الكسكس. أطفئي النار ، غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق. زغب مع شوكة.