القمح الغلوتين والمعكرونة الباردة ، على غرار سيتشوان
الغلوتين القمح والمعكرونة الباردة ، على غرار سيتشوان هو نباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.01 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 133 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 4 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك معجون الفول الحار والماء والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول نودلز سيتشوان الباردة مع السبانخ والفول السوداني, دجاج على طريقة سيتشوان مع نودلز الأرز، و المعكرونة الباردة ، على غرار ييبين لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب 4 كوارت قدر مع الماء ليغلي.
إضافة رغيف من الغلوتين القمح ويغلي لمدة 2 دقيقة ، أو حتى الغلوتين قد خففت قليلا ولكن لا يزال يحتفظ شكله.
إزالة من الماء وشطف تحت الماء الجاري البارد. اعصر الماء الزائد من جلوتين القمح واتركه جانبا.
تسخين مقلاة الحديد الزهر على نار متوسطة.
يضاف الفلفل الحار ويطهى حتى يبدأ في البثور.
يرفع عن النار ويترك ليبرد.
أضف القرنفل واليانسون النجمي وحبوب الفلفل في سيتشوان والخبز المحمص لمدة 30 ثانية تقريبا ، حتى تبدأ التوابل في إطلاق رائحتها.
يرفع عن النار ويترك ليبرد.
في هاون ومدقة أو طاحونة التوابل ، طحن التوابل إلى خشونة متوسطة غرامة.
في وعاء خلط صغير ، أضيفي الطحينة ومعجون الفول الحار وزيت الفلفل الحار والملح والماء.
أضف الفلفل الحار والتوابل. يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر لجعل العجينة ناعمة مع تناسق عصير التفاح الرقيق.
في غضون ذلك ، أحضر 4 لتر قدر مع الماء ليغلي. طهي شيراتاكي أو نودلز القمح وفقا للتعليمات الموجودة على العبوة. يطهى ويترك جانبا.
قطع الغلوتين القمح إلى شرائح 1 بوصة أو مكعبات. قلبي جلوتين القمح والنودلز مع الصلصة ، مع إضافة المزيد من الزيت والماء حسب الحاجة حتى تصبح المعكرونة ناعمة.
يزين بالكزبرة أو البصل الأخضر.