القرنبيط بالكاري مع الحمص والطماطم
قد يكون القرنبيط بالكاري مع الحمص والطماطم وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. ل Serving 3.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 1043 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 98 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك الزنجبيل والفلفل والقرنبيط وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق صلب. حاول قرنبيط بالكاري مع الحمص والطماطم, العشاء الليلة: القرنبيط بالكاري مع الحمص والطماطم، و الحمص بالكاري والقرنبيط والسبانخ لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني السمن في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة.
يضاف البصل ومسحوق الكاري والزنجبيل ؛ يطهى ويحرك لبضع دقائق لتليين البصل.
تضاف الطماطم وتطهى مع التحريك حتى تتكسر الطماطم وتنعم ، حوالي 6 دقائق.
اخلطي القرنبيط والحمص ومعجون الطماطم و 1 كوب من الماء ؛ قلب كل شيء معا. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج القرنبيط ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. كشف, واستمر في الطهي حتى تتبخر الرطوبة الزائدة ويتم طلاء القرنبيط والحمص بمرق سميك. يتبل بالملح حسب الرغبة ويزين بالكزبرة قبل التقديم.
ضعي الزبدة في قدر ثقيل على نار معتدلة ، ولفي القدر للتأكد من أنه يذوب ببطء ولا يصدر صوتا أو يتحول إلى اللون البني. زيادة الحرارة وجلب الزبدة ليغلي. عندما يتم تغطية السطح بالرغوة ، حرك بلطف وخفض الحرارة إلى أدنى إعداد ممكن. يطهى على نار خفيفة ، غير مكشوف ، ودون عائق لمدة 45 دقيقة ، حتى تتحول المواد الصلبة للحليب في قاع المقلاة إلى اللون البني الذهبي وتصبح الزبدة في الأعلى شفافة. صفي السمن من خلال منخل مبطن بعدة طبقات من القماش القطني. يجب أن يكون السمن واضحا تماما ورائحة الجوز ؛ تصب في وعاء زجاجي وتغلق بإحكام.
نحمص البهارات الكاملة (الكزبرة والكمون والشمر والقرنفل والخردل والهيل والفلفل) والفلفل الحار في مقلاة جافة صغيرة على نار متوسطة منخفضة ، مع رج المقلاة كثيرا لمنعها من الاحتراق. نخب لبضع دقائق حتى رائحة التوابل عطرة. في مطحنة قهوة نظيفة ، اطحن التوابل المحمصة معا إلى مسحوق ناعم.
أضف الكركم واعطيه ضجة سريعة أخرى للجمع. استخدام مزيج التوابل على الفور ، أو تخزينها في جرة مختومة لطالما 1 شهر.