القرع الحلوى أزمة الجبن
هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 802 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الكريمة الثقيلة ، مستخلص الفانيلان ، الكريمة الثقيلة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل الحلوى أزمة الجبن, الحلوى أزمة الكرمل الجبن، و فيلادلفيا 3-ستيب توفي كرانش تشيز كيك.
تعليمات
اصنع القشرة: سخني الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت. رش قاع مقلاة سبرينغفورم مقاس 10 بوصات برذاذ غير لاصق.
اخلطي فتات الزنجبيل والزبدة والسكر البني باليدين حتى يتماسك الخليط عند الضغط عليه. اضغط في أسفل المقلاة.
اخبز القشرة حتى تصبح صلبة ومظلمة قليلا ، حوالي 12 دقيقة. قشرة باردة. الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
اصنع الحشوة: اخفقي الجبن الكريمي والسكر البني في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعما. فاز في الزبدة ، ثم البيض ، في وقت واحد ، لدمج بدقة.
يضاف الدقيق والقرفة وخلاصة الفانيليا والملح ، ثم يخلط حتى يصبح ناعما.
يضاف هريس اليقطين ويخلط حتى يصبح ناعما.
ضع مقلاة سبرينغفورم مع قشرة مبردة على مقلاة خبز كبيرة (سوف ترشح القشرة بعض الزبدة المذابة كخبز الكيك) وصب الخليط في مقلاة سبرينغفورم فوق القشرة.
ارجع إلى فرن 350 درجة فهرنهايت واخبز لمدة 1 ساعة و 10 دقائق أو حتى تنتفخ الحشوة حول الحواف وتتحرك قليلا في المنتصف عندما تهتز المقلاة برفق.
أخرجيها من الفرن وضعي كعكة الجبن الساخنة على الفور في الثلاجة ؛ اتركيها تبرد طوال الليل.
يمزج السكر والماء وعصير الليمون في قدر كبيرة على نار متوسطة. بعد يذوب السكر ، لا يحرك. يطهى المزيج حتى يتحول إلى لون كهرماني عميق ، وأحيانا يحوم المقلاة وينظف الجوانب بفرشاة معجنات مبللة ، حوالي 15 دقيقة.
خففي الحرارة وأضيفي الكريمة مع التحريك بملعقة خشبية حتى تهدأ الفقاعات. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 8 دقائق. البرد حتى شركة ولكن لا يزال بورابل ، حوالي 15 دقيقة.
إزالة الجبن من الثلاجة وملعقة الكرمل على رأس, فقط إلى حواف, والحرص على عدم السماح لها بالتنقيط أسفل الجانبين. اصنع حلقة من قطع الحلوى على حافة أعلى الكعكة. استخدم رقائق الشوكولاتة البيضاء لعمل وجه جاك فانوس في المنتصف. تبرد لمدة ساعتين على الأقل وحتى يوم واحد قبل التقديم. مرري سكينا برفق حول جوانب المقلاة لفك الكيك وإطلاق جوانب المقلاة.