الغروب بوريتوس غراندز
البوريتو الغروب غراندز قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 168 جرام بروتين, 144 جرام دهون، وما مجموعه 3383 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 1. ل Serving 18.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 87% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. إذا كان لديك كريما وكتف لحم الخنزير والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل جزيرة الفاصوليا الحمراء (هابيشويلاس كولوراداس غراندز), الغيوم عند غروب الشمس، و غروب الشمس الاستوائي.
تعليمات
مسح شيلي نظيفة بقطعة قماش مبللة وإزالة ينبع والبذور. ختم في الخلاط حتى الأرض ناعما.
أضف التكيلا وعصير الليمون و 1/4 كوب ماء وثوم وزيت وأوريجانو و 3/4 ملعقة صغيرة. الملح ؛ مزيج حتى تصبح ناعمة.
قطع لحم الخنزير عبر الحبوب إلى شرائح 1/2 بوصة. سميكة و 3 إلى 4 في. طويل. في وعاء ، أضيفي اللحم إلى التتبيلة. البرد 15 دقيقة على الأقل وحتى 24 ساعة.
ارفع اللحم من التتبيلة وشرائط الخيط على أسياخ.
وضع أسياخ موازية وحوالي 2 في. وبصرف النظر على ورقة الخبز. بات ماء مالح على اللحوم.
قم بإعداد شواية فحم أو غاز للحرارة المتوسطة العالية المباشرة.
وضع اللحوم سيخ على صر الطبخ يتأهل (غطاء وثيق على شواء الغاز). يطهى ، مع التقليب كثيرا ، حتى يصبح اللحم بنيا جيدا وقشريا ، حوالي 20 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، في 1 1/2 - إلى 2-كيو تي. عموم على نار عالية ، وجلب 3/4 كوب ماء ، والأرز ، وصلصة الطماطم ، والباقي 1/4 ملعقة صغيرة. الملح ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى يمتص السائل ، من 15 إلى 20 دقيقة.
حوالي 5 دقائق قبل أن يتم اللحم ، ضع الفاصوليا وسائلها في 1 كيو تي. عموم ويطهى على نار متوسطة عالية حتى محتدما ، حوالي 5 دقائق.
ارفع اللحم المطبوخ إلى طبق وقم بتغطيته بورق الألمنيوم.
سخني 1 أو 2 تورتيلا في وقت واحد على الشواية حتى يصبح لونها بني فاتح ولكن لا يزال طريا ، مع التقليب مرة واحدة ، من 30 إلى 40 ثانية. كومة على طبق تحت احباط للتدفئة.
أطباق التقديم الدافئة في الفرن.
يرفع اللحم من الأسياخ إلى لوح ويقطع إلى 1/4 بوصة.- شرائط واسعة.
وضع الرقاق شقة. نحو جانب واحد من كل ، وملء مع حبوبا ، كريما ، لحم الخنزير ، والفاصوليا (بما في ذلك معظم السائل) ، والأرز ، والجبن ، والكزبرة. أضعاف على الجانبين ونشمر بإحكام لإحاطة. اعمل بسرعة أثناء التجميع للحفاظ على البوريتو ساخنا ، وقدمه على أطباق دافئة ؛ إذا كان البوريتو يبرد ، يمكنك لف كل واحدة بورق مزيت قليلا وتسخينها في فرن 350 لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
قدمي الصلصة المتبقية في وعاء لإضافتها إلى الذوق.