صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة17
مجلة

العسل المزجج الليمون المشوي الدجاج

العسل المزجج الليمون المشوي الدجاج
العسل المزجج الليمون المشوي الدجاج هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي وصفة مع 3 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 750 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. كان 289 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الليمون وبعض أغصان الزعتر وزيت الزيتون البكر الممتاز والعسل. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي بالعسل والليمون, دجاج مشوي بالعسل والليمون، و دجاج الليمون المزجج بالعسل.

تعليمات

1
انقع الدجاج: افركي الدجاج بحوالي ملعقتين صغيرتين من ملح الكوشر حول سطح الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
2
ضع عصير الليمون والدجاج كله في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق (مثل كيس الفريزر الكبير). أغلق الكيس وحرك عصير الليمون حوله بحيث يغلف الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
وضع الدجاج حصل في وعاء ، بحيث إذا تسرب كيس ، فإنه لن تسرب في جميع أنحاء الثلاجة ، والبرد لمدة 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. اقلب الدجاج من حين لآخر حتى تظل جميع الجوانب مغطاة بعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
جفف الدجاج بات ، وافركه بزيت الزيتون ، ورشي الملح والفلفل ، وأضيفي الأعشاب وشرائح الليمون: سخني الفرن مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت (205 دولار مئوية) مع وضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الليمون إسفينالليمون إسفين
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
أخرج الدجاج من الثلاجة وأخرجه من كيس التتبيلة (تخلص من التتبيلة).
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
جفف الدجاج بالمناشف الورقية. افركي زيت الزيتون على الجزء الخارجي من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
7
يرش كل شيء بالملح والفلفل ، بما في ذلك التجويف. 
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
8
ضع أغصان الزعتر وأوتاد الليمون في التجويف.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
9
دجاج مشوي وشرج مع العسل: 
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
10
ضع الدجاج على رف فوق مقلاة تحميص ضحلة (نوصي باستخدام رف للمساعدة في دوران الحرارة حول الدجاج). مشوي لمدة 20 دقيقة عند 400 دولار فهرنهايت (205 دولار مئوية) ، ثم اخفض الحرارة إلى 350 دولار فهرنهايت (175 دولار مئوية). مشوي لمدة 45 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
11
أثناء تحميص الدجاج ، سخني العسل في وعاء في الميكروويف أو في قدر صغير لتسهيل الفرشاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
بعد تحميص الدجاج عند 350 F فهرنهايت(175 C ج) لمدة 45 دقيقة ، استخدم فرشاة المعجنات لتنظيف الجزء العلوي والجانبي من الدجاج بالعسل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
13
مشوي لمدة 10 إلى 15 دقيقة في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى لحظة قراءة يقرأ ميزان الحرارة 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) لمدة الثدي و 77° (77 درجة مئوية) لمدة الفخذ ، أو عندما سكين حادة إدراجها في الثدي والفخذ النشرات العصائر التي تعمل واضحة ، ليس الوردي.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
14
سوف يحترق العسل إذا كان الجو حارا جدا ، لذا راقب الدجاج في هذه المرحلة. إذا أصبح الجلد داكنا جدا ولم ينضج الدجاج بعد ، ضع خيمة فضفاضة على الدجاج بقطعة من رقائق الألومنيوم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
15
ادهن الدجاج بالعسل مرة أخرى قبل إخراجه من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
أخرجي الدجاج من الفرن وانقليه إلى لوح التقطيع. خيمة مع احباط للراحة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اصنع المرق مع المرق: اكشط المرق من مقلاة التحميص بملعقة معدنية.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
3
تسكب عصائر المقلاة والمرق في قدر صغير. إذا كانت هناك قطع سوداء من العسل المحترق ، فقم بإزالتها. ملعقة من جميع ولكن ملعقة كبيرة من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إذا كنت ترغب في تكثيف العصائر للحصول على المرق ، فقم بإنشاء ملاط بملعقة صغيرة من نشا الذرة أو الدقيق وملعقة كبيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
يضاف الملاط إلى المرق ويسخن ويقلب حتى يتماسك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
6
قدمي الدجاج مع عصائر المقلاة أو المرق السميك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح