العسل المزجج الليمون المشوي الدجاج
العسل المزجج الليمون المشوي الدجاج هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي وصفة مع 3 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 750 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. كان 289 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الليمون وبعض أغصان الزعتر وزيت الزيتون البكر الممتاز والعسل. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي بالعسل والليمون, دجاج مشوي بالعسل والليمون، و دجاج الليمون المزجج بالعسل.
تعليمات
انقع الدجاج: افركي الدجاج بحوالي ملعقتين صغيرتين من ملح الكوشر حول سطح الدجاج.
ضع عصير الليمون والدجاج كله في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق (مثل كيس الفريزر الكبير). أغلق الكيس وحرك عصير الليمون حوله بحيث يغلف الدجاج.
وضع الدجاج حصل في وعاء ، بحيث إذا تسرب كيس ، فإنه لن تسرب في جميع أنحاء الثلاجة ، والبرد لمدة 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. اقلب الدجاج من حين لآخر حتى تظل جميع الجوانب مغطاة بعصير الليمون.
جفف الدجاج بات ، وافركه بزيت الزيتون ، ورشي الملح والفلفل ، وأضيفي الأعشاب وشرائح الليمون: سخني الفرن مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت (205 دولار مئوية) مع وضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن.
أخرج الدجاج من الثلاجة وأخرجه من كيس التتبيلة (تخلص من التتبيلة).
جفف الدجاج بالمناشف الورقية. افركي زيت الزيتون على الجزء الخارجي من الدجاج.
يرش كل شيء بالملح والفلفل ، بما في ذلك التجويف.
ضع أغصان الزعتر وأوتاد الليمون في التجويف.
ضع الدجاج على رف فوق مقلاة تحميص ضحلة (نوصي باستخدام رف للمساعدة في دوران الحرارة حول الدجاج). مشوي لمدة 20 دقيقة عند 400 دولار فهرنهايت (205 دولار مئوية) ، ثم اخفض الحرارة إلى 350 دولار فهرنهايت (175 دولار مئوية). مشوي لمدة 45 دقيقة أخرى.
أثناء تحميص الدجاج ، سخني العسل في وعاء في الميكروويف أو في قدر صغير لتسهيل الفرشاة.
بعد تحميص الدجاج عند 350 F فهرنهايت(175 C ج) لمدة 45 دقيقة ، استخدم فرشاة المعجنات لتنظيف الجزء العلوي والجانبي من الدجاج بالعسل.
مشوي لمدة 10 إلى 15 دقيقة في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى لحظة قراءة يقرأ ميزان الحرارة 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) لمدة الثدي و 77° (77 درجة مئوية) لمدة الفخذ ، أو عندما سكين حادة إدراجها في الثدي والفخذ النشرات العصائر التي تعمل واضحة ، ليس الوردي.
سوف يحترق العسل إذا كان الجو حارا جدا ، لذا راقب الدجاج في هذه المرحلة. إذا أصبح الجلد داكنا جدا ولم ينضج الدجاج بعد ، ضع خيمة فضفاضة على الدجاج بقطعة من رقائق الألومنيوم.
ادهن الدجاج بالعسل مرة أخرى قبل إخراجه من الفرن.
أخرجي الدجاج من الفرن وانقليه إلى لوح التقطيع. خيمة مع احباط للراحة لمدة 15 دقيقة.
اصنع المرق مع المرق: اكشط المرق من مقلاة التحميص بملعقة معدنية.
تسكب عصائر المقلاة والمرق في قدر صغير. إذا كانت هناك قطع سوداء من العسل المحترق ، فقم بإزالتها. ملعقة من جميع ولكن ملعقة كبيرة من الدهون.
إذا كنت ترغب في تكثيف العصائر للحصول على المرق ، فقم بإنشاء ملاط بملعقة صغيرة من نشا الذرة أو الدقيق وملعقة كبيرة من الماء.
يضاف الملاط إلى المرق ويسخن ويقلب حتى يتماسك. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قدمي الدجاج مع عصائر المقلاة أو المرق السميك.