صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الشوكولاته كريم الحامض اللبن كعكة بوندت

الشوكولاته كريم الحامض اللبن كعكة بوندت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الشوكولاتة الحامضة باللبن الرائب. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 458 سعرة حرارية. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 31 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط جميع الدقيق الغرض والفانيليا والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول كعكة الشوكولاتة الحامضة, كريم الحامض - الشوكولاته بوندت Cake كعكة، و كعكة الشوكولاتة الحامضة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش وعاء 12 كوب بوندت مع رذاذ الطبخ المضاف إليه الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يمزج الكاكاو والشوكولاتة ومسحوق الإسبريسو في وعاء متوسط عازل للحرارة ؛ يسكب الماء المغلي فوق الشوكولاتة ويخفق حتى يصبح ناعما. بارد لدرجة حرارة الغرفة. ثم خفقت في القشدة الحامضة و buttermilk.In وعاء الثاني ، خفقت معا الدقيق والملح والخبز soda.In خلاط قائم مزود بمجداف ، يخفق الزبدة والسكر والفانيليا على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق. قلل السرعة إلى متوسطة وأضف البيض واحدا تلو الآخر ، واخلط حوالي 30 ثانية بعد كل منهما egg.By يد ، يقلب 1/3 من الدقيق في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
يضاف نصف خليط الشوكولاتة / الكريمة الحامضة ويقلب حتى يتجانس. اكشط الوعاء وأضف خليط الدقيق المتبقي وكل خليط الشوكولاتة المتبقي;
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
صب الخليط في عموم بوندت المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
5
تخبز حتى سيخ خشبي إدراجها في وسط يخرج مع عدد قليل من الفتات المرفقة ، 42-45 دقيقة.تبرد في المقلاة 10 دقائق, ثم اقلب الكعكة على رف سلكي مبطن بورق.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

248مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات13(شتاء)زبدة ، درجة حرارة الغرفةزبدة ، درجة حرارة الغرفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى (طبيعي ، غير معالج هولندي)مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى (طبيعي ، غير معالج هولندي)5البيض ، درجة حرارة الغرفةالبيض ، درجة حرارة الغرفة11 رطل كوسة،مسحوق اسبريسو فوريمسحوق اسبريسو فوري397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب سكر بني فاتح ، معبأةأكواب سكر بني فاتح ، معبأة11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة شبه حلوة مفرومةشوكولاتة شبه حلوة مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي