صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

الشوكولاته البيضاء والتوت والبندق الرخام تورت

الشوكولاته البيضاء والتوت والبندق الرخام تورت
يمكن صنع وصفة الشوكولاتة البيضاء والتوت والبندق من الرخام في حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 830 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. ل Serving 3.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. زوجان حقا أحب هذه الحلوى. وجد 27 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من بيكربونات الصودا والبيض وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. الشوكولاته البيضاء إسبرسو تورت مع البندق برالين, الشوكولاته البيضاء التوت تورت، و الشوكولاته البيضاء المجمدة والتوت موس تورت تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
بالنسبة للإسفنجة ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4 ، ثم دهن قاعدة قالب كيك سبرينغفورم بعمق 22 سم. يقطع البندق المحمص ناعما في محضر الطعام ، ثم يوضع في وعاء مع السكر والدقيق وبيكربونات الصودا.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
البندقالبندق
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اخفقي بياض البيض حتى يتجمد ، ثم قلبي الزبدة والحليب والصفار بسرعة في المكونات الجافة. عندما يصبح الخليط ناعما ، قلبي ثلث بياض البيض ، ثم اطويه برفق في الباقي.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
صب الخليط في القصدير استعداد ، خبز لمدة 40-50 دقيقة حتى الكعكة هي ذهبية ونضرة للمس ، ثم السماح لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
بالنسبة للموس ، قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء زجاجي يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد ، ثم اتركه يبرد قليلا. تليين الجيلاتين في الماء ، والضغط ، ثم وضعت في مقلاة صغيرة مع 100 مل من كريم. دافئ بلطف على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين (يجب أن لا تكون قادرا على رؤية أي خطوط واضحة في كريم) ، ثم تلميح في وعاء مع كريم المتبقية وبياض البيض. تأكد من كشط المقلاة جيدا حتى لا يترك الجيلاتين خلفك. يخفق حتى يحتفظ بشكله ، ثم يسكب ربع هذا الخليط الكريمي في الشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
تخلط لفترة وجيزة حتى تصبح ناعمة. أضعاف في مزيج كريم المتبقية والتوت ، يحوم الخليط حتى التوت تبدأ في الرخام موس ، ثم توضع جانبا حتى الكعكة باردة.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
6
لتجميع ، تقسيم الاسفنجة في نصف وإعادة خط قاعدة القصدير كعكة مع شهادة جامعية الخبز. استخدم شريطا طويلا متواصلا من ورق الخبز للالتفاف حوله وتبطين الداخل ، لأن ذلك سيساعد على جعل جوانب التورت النهائي تبدو ناعمة. اضغط على النصف السفلي من الكعكة مرة أخرى في القصدير ، مع رش نصف المسكرات ، ثم ملعقة بلطف على موس.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
7
رشي الجانب المقطوع من الكعكة العلوية مع المسكرات المتبقية وضعي هذا الجانب المنقوع في المسكرات لأسفل فوق الموس. اضغط لأسفل برفق ، ولف القصدير بالكامل بغشاء لاصق ، ثم برده طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
8
للتقديم ، قم بإزالة التورت من الثلاجة حوالي 1 ساعة قبل أن ترغب في تناولها ، ثم حررها من القصدير ، ثم انزع ورق الخبز برفق. قم برش الجزء العلوي من التورتة برفق بالسكر البودرة ، ثم قم بتركيبها على تجعيد الشوكولاتة (انظر المربع أدناه) وعدد قليل من توت العليق.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي لتورت. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.