صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الشواء: مصغرة سحبت امباناداس لحم الخنزير

الشواء: مصغرة سحبت امباناداس لحم الخنزير
وصفة الشواء: يمكن لإمباناداس لحم الخنزير الصغير المسحوب أن يرضي شغفك الأوروبي في حوالي 3 ساعات. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 61 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 498 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. جعلت 383 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كنت قد سحبت لحم الخنزير والماء المثلج والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل امباناداس لحم الخنزير الصغير, سحبت لحم الخنزير الشواء، و الشواء سحبت لحم الخنزير.

تعليمات

1
قم بمعالجة الدقيق والسكر والملح معا في محضر الطعام حتى تمتزج ، حوالي 6 ثوان. نثر قطع الزبدة فوق خليط الدقيق ونخفق حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع قطع الزبدة التي لا يزيد حجمها عن البازلاء الصغيرة ، حوالي 16 نبضة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
انقل خليط الدقيق إلى وعاء خلط كبير. العمل مع 1/4 كوب من الماء في وقت واحد ، رش الماء على خليط الدقيق ويقلب في استخدام ملعقة مطاطية ، والضغط على الخليط ضد الجانب من وعاء لتشكيل العجين ، حتى لا تبقى قطع صغيرة من الدقيق (قد لا تحتاج إلى استخدام كل من الماء).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
3
تحويل العجين على سطح عمل نظيف وتقسيمه إلى 2 قطعة متساوية. اضغط على كل نصف عجينة في كرة متماسكة ، ثم قم بتسوية الكرة في قرص مقاس 6 بوصات. التفاف كل قرص في البلاستيك والتبريد حتى شركة ولكن ليس من الصعب ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
4
بينما تستقر العجينة ، ضع لحم الخنزير المسحوب في وعاء صغير وأضف ما يكفي من صلصة الخل حتى يصبح اللحم رطبا جدا (قد لا تحتاج إلى كوب الصلصة بأكمله).
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
سخن الفرن إلى 425 درجة. خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
6
إزالة 1 قرص من العجين من الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
7
افردي العجينة على سطح عمل مطحون قليلا في دائرة مقاس 18 بوصة بسمك 1/8 بوصة. باستخدام قاطع بسكويت دائري مقاس 3 بوصات ، اقطع 18 طلقة وانقلها إلى صينية الخبز المحضرة ، مع التخلص من قصاصات العجين.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8
ضع ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المسحوب في منتصف كل جولة. ختم العجين حول ملء ، وذلك باستخدام أسنان شوكة لتجعيد حواف مغلقة. كرر مع القرص الثاني من العجين والثانية ورقة الخبز المعدة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
9
فرشاة امباناداس مع البيض.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع تبديل الصواني وتدويرها في منتصف وقت الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
11
اتركه يبرد لمدة 5 دقائق.
12
انقله إلى طبق وقدمه مع وعاء من صلصة الشواء ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

لحم الخنزير المسحوب يعمل بشكل جيد مع مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. سور دي لوس أنديس مالبيك مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
سور دي لوس أنديس مالبيك
سور دي لوس أنديس مالبيك
مالبيك العصير مع الحموضة الحيوية دعم التوت ، بلاك بيري والبرقوق الملاحظات المنسوجة مع العفص لينة والانتهاء من التوابل المشوب. يتم فرز جميع العنب مرتين عند الوصول إلى مصنع النبيذ. تتم جميع عمليات التخمير بشكل طبيعي مع الخمائر الأصلية. التخمير يأخذ 20 يوما مع 2 أيام من النقع البارد ، في درجات حرارة تتراوح بين 24-27 مئوية لتحقيق أقصى قدر من التعقيد. ثم يمر النبيذ بتخمير مالولاكتيك بنسبة 100 ٪ ويتقدم في براميل البلوط القديمة.