السماق-غبار البيسون مع صلصة شانتيريل والبنجر
يتطلب البيسون المغطى بالسماق مع صلصة شانتيريل والبنجر تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 162 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والماء والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة ممتازة من 36%. وصفات مماثلة تشمل السماق غبار شرائح اللحم القرنبيط مع الرمان, بطاطس فرن مغسولة بالسماق مع دهن الثوم، و بطاطس فرن مغسولة بالسماق مع دهن الثوم.
تعليمات
لتحضير البنجر ، اترك الجذر وساق 1 بوصة على البنجر ؛ فرك بفرشاة.
مكان في 13 س 9 بوصة صحن الخبز; إضافة 1/4 كوب ماء. يغطى ويخبز في 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
استنزاف ؛ بارد قليلا. تقليم الجذور ؛ فرك الجلود.
قطع كل بنجر من المنتصف بالطول ؛ ضعه في وعاء.
رذاذ مع زيت الزيتون ؛ يرش بالتساوي مع 1/8 ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل ، والقذف بلطف إلى معطف.
لتحضير البيسون ، رشي جانبي البيسون بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
إضافة نصف البيسون لعموم; طبخ 2 دقيقة على كل جانب أو حتى احمر. كرر الإجراء مع البيسون المتبقي و 1 ملعقة طعام من الزيت.
ضع البيسون على مقلاة اللاحم ؛ يرش السماق.
تخبز في 350 لمدة 8 دقائق أو حتى درجة النضج المطلوبة.
لتحضير الصلصة ، سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف الفطر والكراث و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل وثوم ؛ يقلى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج.
يضاف معجون الطماطم ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف المرق والبقدونس والبوربون والزعتر ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يمزج الدقيق مع 2 ملعقة صغيرة من الماء ؛ يضاف خليط الدقيق إلى خليط الفطر. يغلى المزيج على نار متوسطة ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
إزالة من الحرارة. أضيفي الزبدة تدريجيا إلى خليط الفطر مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
يقدم الصلصة مع البيسون والبنجر.