السماء العالية فطيرة الشوكولاته
السماء العالية فطيرة الشوكولاته قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 300 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من غراهام تكسير القشرة, كريم من التارتار, ماء, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل حلوى الشوكولاتة الصحية الكمأ (خالي من السكر ، منخفض الكربوهيدرات ، قليل الدسم ، غني بالألياف ، عالي البروتين ، خالي من الغلوتين), نسبة عالية من البروتين ، عالية الألياف عنبية الكعك، و شوكولاتة توت العليق الصحية تقدم مع شراب الشوكولاتة عالي البروتين.
تعليمات
لتحضير الحشوة ، اخلطي 1/2 كوب حليب و 2/3 كوب سكر و 4 مكونات تالية (2/3 كوب سكر من خلال البيض) في وعاء كبير مع التحريك بمضرب.
سخني 1 1/2 كوب حليب في قدر ثقيل على نار متوسطة إلى عالية إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي).
إزالة من الحرارة. يضاف الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط السكر ؛ يقلب باستمرار مع خفاقة. أعد خليط الحليب إلى المقلاة.
يضاف الشوكولاتة المفرومة ؛ يطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكا وشمبانيا (حوالي 5 دقائق) ؛ يقلب باستمرار. خفض الحرارة إلى منخفضة ؛ كوك 2 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار; ضجة في الفانيليا.
صب في القشرة ؛ تغطية سطح ملء مع غلاف بلاستيكي. البرد 3 ساعات أو حتى البرد.
لتحضير المرينغ ، اخلطي 1 كوب سكر وماء في قدر ؛ يغلى المزيج. يطهى ، دون التحريك ، حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 24
يخفق بياض البيض وكريم التارتار بسرعة عالية للخلاط حتى يصبح رغويا.
يسكب شراب السكر الساخن في مجرى رقيق فوق خليط بياض البيض ؛ يخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة.
انشر المرينغ بالتساوي على الحشوة ؛ ختم على حافة القشرة.
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر قليلا ؛ تبرد على رف سلكي. البرد حتى مجموعة.