السلطعون تورتيلوني
السلطعون تورتيلوني يتطلب ما يقرب من 1 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 941 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 39 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 4.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت الزيتون والملح وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل بذور الخشخاش يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بي جي إيزي بلاك بيري كوبلر كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي تورتيلوني دي فاجيولي: تورتيلوني محشو بالفاصوليا, ريكوتا تورتيلوني، و أوه! أنا أحبك جدا ، تورتيلوني-أو.
تعليمات
جلب 6 كوارت الماء ليغلي وإضافة 2 ملعقة طعام ملح.
في وعاء الخلط ، اخلطي السلطعون ونصف البصل الأخضر وصلصة الطماطم الأساسية حتى تمتزج جيدا.
قطع المعكرونة إلى مربعات 4 بوصة ووضع 1 ملعقة كبيرة ملء في المركز. أضعاف في مثلثات ، تحلب الهواء وختم الحواف. جلب نقاط من الجانب الطويل معا لتشكيل حلقة وختم مع الضغط بين الأصابع. يطهى التورتيلوني في الماء المغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، في مقلاة مقلية مقاس 12 إلى 14 بوصة ، تذوب الزبدة مع بذور الخشخاش.
صفي التورتيلوني المطبوخ بعناية وضعيه برفق في المقلاة.
إضافة البصل الأخضر المتبقية وإرم إلى معطف. يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور.
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
تل 3 1/2 كوب من الدقيق في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنع بئر في منتصف الدقيق وأضف البيض وزيت الزيتون. باستخدام شوكة ، اخفقي البيض والزيت معا وابدئي في دمج الدقيق ، بدءا من الحافة الداخلية للبئر.
أثناء توسيع البئر ، استمر في دفع الدقيق لأعلى من قاعدة التل للحفاظ على شكل البئر. سوف العجين معا عندما يتم دمج نصف الدقيق.
ابدأ في عجن العجين بكلتا يديك باستخدام راحتي يديك. وبمجرد الانتهاء من كتلة متماسكة ، وإزالة العجين من المجلس وكشط وتجاهل أي بت بقايا. قم بتدوير اللوح برفق واستمر في العجن لمدة ست دقائق أخرى. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلا. لف العجينة بالبلاستيك واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
لف المعكرونة على آلة لف المعكرونة بالسمك المطلوب.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
المحار يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يبدو أن جين5 شاردونيه مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
![جين5 شاردونيه]()
جين5 شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.