السجق والفطر بيني غراتان
السجق والفطر الهامبرجر غراتان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.13 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 792 سعرة حرارية. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 265 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر د, جبن موزاريلا الحليب كامل الدسم, كريم الثقيلة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة فائقة. حاول غراتان بيني مع النقانق والشمر والفطر, طبق واحد السجق والفطر بيني، و نقانق الديك الرومي والفطر وغرتن البطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى الهامبرجر في قدر معكرونة من الماء المغلي المملح (2 ملعقة طعام ملح ل 6 كوارت ماء) حتى تنضج. احتفظ بـ 1/2 كوب من ماء طهي المعكرونة ، ثم صفي المعكرونة وانقلها إلى طبق خبز 3 لتر مقاوم للهب.
في هذه الأثناء ، اطبخي النقانق في 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية ، مع التحريك من حين لآخر وتفتيت أي قطع كبيرة ، حتى لا تصبح وردية اللون.
نقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء ، وترك الدهون في مقلاة.
يضاف ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة مع الفطر والثوم ، ثم يطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الفطر ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
العودة السجق إلى مقلاة جنبا إلى جنب مع كريم ، محفوظة 1/2 كوب ماء الطبخ ، وتقريب 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ويغلي على نار عالية ، واثارة مرة واحدة أو مرتين ، حتى سميكة ، حوالي 4 دقائق.
يسكب فوق المعكرونة ، ثم يضاف بارميجيانو ريجيانو ، 1/2 كوب موزاريلا ، والملح حسب الرغبة.
يوزع بالتساوي في طبق الخبز ويضاف إليه جبن الموزاريلا المتبقي.
اشوي 3 إلى 4 بوصات من الحرارة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في البقع ، حوالي 5 دقائق.