السجق محشوة رف من لحم الخنزير مع حكيم
قد يكون رف لحم الخنزير المحشو بالنقانق مع المريمية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 552 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 10 والتكاليف 3 3.89 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الكرفس وزيت الزيتون ولحم الخنزير المشوي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول رف لحم الغزال محشوة مع البقان ، الكشمش ، السجق ، والكمثرى, رف لحم الغزال محشوة مع البقان ، الكشمش ، السجق ، والكمثرى، و كوسة محشوة بالنقانق والفطر والمريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 500 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
قطع جزئيا مشوي بعيدا عن العظام لخلق "رفرف" (للحشو ، والسماح اللحوم إلى أن تعاد إلى العظام). افركي لحم الخنزير من الداخل والخارج بـ 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، ثم افركي بالخارج بـ 1 ملعقة صغيرة زيت. وضع حكيم ، ثم النقانق والبصل الأخضر ، داخل رفرف وربطة عنق مشوي مع سلسلة.
وضع مشوي ، الجانب العظام إلى أسفل ، في مقلاة تحميص كبيرة مع الكرفس والزيتون ، ثم صب في النبيذ وزيت كوب المتبقية. مشوي 20 دقيقة ، ثم خفض الحرارة إلى 325 F و والمشوي ، تغطية بالحساء اللحوم كل 30 دقيقة ، حتى ميزان الحرارة لحظة قراءة إدراجها في مركز اللحوم (لا تلمس العظام) يسجل 155 F و ، حوالي 2 ساعة أكثر من ذلك.