السجق البولندي وبيروجي هالوسكي
هل تحتاج إلى مقبلات خالية من الغلوتين، بدائية، ومولدة للكيتون؟ يمكن أن تكون السجق البولندي وبيروجي هالوسكي وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 58 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 202 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و17 جرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. مزيج من البصل ونقانق الكيلباسا والملفوف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 26%، وهو أمر سيء إلى حد ما. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بالهالوسكي البولندي السهل والسجق والملفوف البولندي والسجق والخضار البولندي.
تعليمات
يُغلى الماء في وعاء كبير ضحل ثم يُضاف إليه البيروجي المجمد. اغلي البيروجي على نار متوسطة حتى يطفو البيروجي إلى الأعلى، لمدة 5 دقائق تقريبًا؛ استنزاف وتوضع جانبا.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى الملفوف والبصل ويُقلبان حتى يذبل الملفوف لمدة 8 إلى 10 دقائق.
يرش الملح والفلفل الأسود ويقلب مع قطع الكيلباسا. يُطهى حتى يتم تسخين النقانق لمدة 5 دقائق أخرى.
ضعي البيروجي بلطف في المقلاة وحرك خليط النقانق جانباً للسماح للبيروجي بالطهي على سطح المقلاة الساخنة حتى ينتفخ ويكتسب اللون البني قليلاً من الأسفل، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
يُسكب المرق ويُخفض الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الملفوف، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
تعمل Pierogies بشكل جيد مع Sparkling Wine وSparkling rosé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة Perrier-Jouet Grand Brut. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 57 دولارًا للزجاجة.
![بيرييه جويت جراند بروت]()
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.