صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة44
مجلة

السالسا روجا

السالسا روجا
الصلصا روجا قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 3 وتكاليف Serving 2.53 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 266 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. قدم شخصان هذه الوصفة, و 23 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك بذور الكزبرة وزيت الزيتون والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق رائع. حاول السالسا روجا, السالسا روجا، و السالسا روجا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تمزيق كل الفلفل الحار إلى قطع كبيرة وتحميصها في مقلاة جافة كبيرة على نار متوسطة حتى يتغير لونها قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
أضيفي البهارات واستمري في التحميص لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح كل شيء عطرا.
المكونات سوف تحتاج
بهاراتبهارات
نخبنخب
3
يرفع عن النار ويضاف بعناية حوالي 1 كوب من الماء الساخن لتغطية الفلفل الحار فقط. تحويل الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
4
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
5
ضعي الطماطم المقطعة إلى أرباع والبصل المقطع وفصوص الثوم الكاملة على صينية تحميص ، ووزعيها بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
طماطمطماطم
البصلالبصل
6
يرش الكثير من زيت الزيتون ويتبل جيدا بالملح والفلفل ويرش بأغصان الكزبرة. اشوي حتى يتفحم كل شيء بشكل جيد ، حوالي 10 دقائق (تريد الكثير من الألوان الغنية العميقة ، لذا لا تخف إذا أصبحت بعض الحواف سوداء جدا).
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
سيلانتروسيلانترو
7
يضاف خليط تشيلي إلى الخلاط ويهرس.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
8
أخرج خليط الطماطم / البصل من مقلاة التحميص وأضفه بعناية إلى الخلاط (سيكون ساخنا). مزيج حتى تصبح ناعمة (قد تحتاج إلى العمل في 2 دفعات). بمجرد أن يهرس كل شيء ، اسكب الخليط مرة أخرى في القدر على نار خفيفة مع إضافة القليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة جدا. يضاف السكر وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
طماطمطماطم
البصلالبصل
السالساالسالسا
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
خلاطخلاط
وعاءوعاء
9
انقله إلى وعاء تقديم كبير وقدمه.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

1المجففة أنهايم شيلي ، تنبع والمصنفالمجففة أنهايم شيلي ، تنبع والمصنف1المجففة أنشو شيلي ، تنبع والمصنفالمجففة أنشو شيلي ، تنبع والمصنف2الأغصان2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكزبرةبذور الكزبرة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2الفلفل الحار المجفف ، ينبع والمصنفالفلفل الحار المجفف ، ينبع والمصنف3فصوص الثومفصوص الثوم1الجير ، عصيرالجير ، عصير3راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل الاسباني ، شرائحالبصل الاسباني ، شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر المجفف ، ويفضل المكسيكيالزعتر المجفف ، ويفضل المكسيكي8الطماطم البرقوق ، إيواؤهمالطماطم البرقوق ، إيواؤهم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الساخنالماء الساخن

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. وستولتز العضوية بينوت نوير مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
ستولتز العضوية بينوت نوير
ستولتز العضوية بينوت نوير
يظهر هذا بينوت بشكل جيد مع لونه الغني العميق ورائحة الأزهار لمضيق كولومبيا العضوي بينوت نوير. كل شيء من أجل أن يرحب هذا النبيذ بسنوات من الشيخوخة أو يكون في حالة سكر على الفور.