وصفاتمجلةحفظ
×
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة41
المأكولاتالأطباق الكريوليةكاجون
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
أجنحة كريول-كاجون
فادج الشوكولاتة المزدوج
مأكولات بحرية وجامبو أندويل مع الروبيان والاسكالوب والمحار والمحار مع البامية المقرمشة
جامبالايا
مجلة

الروبيان والمحار البامية مع البامية

5
4
3
2
1
الروبيان والمحار البامية مع البامية

الروبيان والمحار البامية مع البامية

الروبيان والمحار البامية مع البامية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.11 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 657 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 4 مراوح. توجه إلى المتجر والتقاط حريف, ملح البحر, المحار المقشور, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو أمر عظيم. وصفات مماثلة تشمل الروبيان والبامية البامية, البامية الروبيان البامية، و الروبيان والبامية البامية.

تعليمات

1
لعمل مرق الجمبري: قشر الجمبري وقلب الرؤوس والأصداف في قدر كبير ؛ برد الجمبري المقشر حتى يصبح جاهزا للطهي في البامية.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف السلطعون والبصل وأوراق الغار والزعتر والحريف والخليج القديم والليمون إلى القدر. تغطية مع 2 1/2 كوارت من الماء البارد. السماح للسائل أن يأتي ببطء ليغلي ، ومن ثم خفض الحرارة. يطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، مكشوفا ، ويقشط أي رغوة ترتفع إلى الأعلى. سلالة الأسهم في وعاء عازل للحرارة أو وعاء آخر لإزالة المواد الصلبة مكتنزة; عند هذه النقطة يجب أن يكون حوالي 2 كوارت من مرق لذيذ لاستخدامها في البامية. بارد حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الباميةالبامية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
لصنع البامية ، يجب أن تبدأ بقاعدة رو: تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة في فرن هولندي أو أي قدر كبير وثقيل آخر. تماما كما تهدأ الرغوة ، إضافة الدقيق مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية أو خفقت لمنع كتل-قد قفل المتابعة مثل صقيع كعكة ولكن فقط الحفاظ على التحريك من خلال ذلك. اطبخي الرو حتى يصبح لون الجوز ورائحته متساوية مع الجوز ، يجب أن يستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
يضاف البصل والكرفس والفلفل والثوم والبامية (إذا لم تحصل على البامية ، فهي ليست البامية!); يتبل بالملح, حريف, والخليج القديم.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الباميةالبامية
الباميةالبامية
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
اخلطي الطماطم وأوراق الغار والزعتر. يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر حتى تصبح الخضار طرية.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
6
يسكب في مرق الجمبري المبرد ويحرك المزيج. جلب الخليط ليغلي ، ومن ثم تقليل الحرارة. يطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البامية داكنا وسميكا. يقلب الجمبري والمحار ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ؛ ضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
الباميةالبامية
7
للتقديم: اغرف البامية في أوعية ضحلة وكومة بعض الأرز في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
مغرفةمغرفة
8
يرش البقدونس والبصل الأخضر على الوجه. تمرير الخبز الفرنسي والصلصة الحارة على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الفرنسيالخبز الفرنسي
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر425فلفل هابينروالطماطم المفرومة ، استنزفتالطماطم المفرومة ، استنزفت0قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين1قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين2سيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض المطبوخ طويل الحبةالأرز الأبيض المطبوخ طويل الحبة1السلطعون الأزرقالسلطعون الأزرق6الروبيان والأوردةخبز فرنسي مقرمشخبز فرنسي مقرمش1تركالبقدونس المفروم والبصل الأخضر ، للتزيينالبقدونس المفروم والبصل الأخضر ، للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض5الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة4فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما1فلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم680فلفل هابينروالروبيان ، مع رؤساء وقذائفالروبيان ، مع رؤساء وقذائف2الليمون ، النصف وتقلصالليمون ، النصف وتقلص454فلفل هابينروالبامية ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصةالبامية ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل الخليج القديمتوابل الخليج القديم2القشرة: فتات بسكويت غراهامتوابل الخليج القديمتوابل الخليج القديم1البصل ، النصفالبصل ، النصف1أوريو محشو مزدوج- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة680فلفل هابينروروبيان مقشر محجوزروبيان مقشر محجوز2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزون الروبيانمخزون الروبيان1باينتالمحار الخام المقشور (حوالي 20 رطلا غير مقشور)المحار الخام المقشور (حوالي 20 رطلا غير مقشور)3أغصان الزعتر الطازجة ، أوراق مخططة من الساقأغصان الزعتر الطازجة ، أوراق مخططة من الساق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 عصا) زبدة غير مملحة(1 عصا) زبدة غير مملحة2البصل الأصفر ، المفرومالبصل الأصفر ، المفروم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 46 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا