صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

الروبيان المحمص والذرة ولحم الخنزير المقدد رامين

الروبيان المحمص والذرة ولحم الخنزير المقدد رامين
الروبيان المحمص والذرة ولحم الخنزير المقدد رامين قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 801 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. ل Serving 6.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط المعكرونة رامين ، نوري ، من قطع كومبو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تود لحم الخنزير المقدد والروبيان رامين يقلب, سندويشات التاكو الجمبري بالكزبرة والليمون مع سلو الذرة المحمص وكريما الهالبينو المحمص، و الروبيان دسم مع لحم الخنزير المقدد والذرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الكومبو مع 6 أكواب من الماء البارد في قدر متوسط الحجم ويترك ببطء على نار خفيفة على نار متوسطة ، حوالي 10 دقائق ؛ لا تغلي وإلا سيتحول الكومبو إلى مرارة. تماما كما يصل الماء إلى نار هادئة ، قم بإزالة الكومبو والتخلص منه وأضف رقائق البونيتو.
المكونات سوف تحتاج
رقائق بونيتورقائق بونيتو
كومبوكومبو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
الحرارة إلى مجرد خجولة من الغليان ، وإزالة من الحرارة وتوضع جانبا إلى حاد لبضع دقائق. صفيها في وعاء وتخلصي من رقائق البونيتو.
المكونات سوف تحتاج
رقائق بونيتورقائق بونيتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
لتحضير مرق الرامين: امسحي القدر وأضيفي الزيت واتركيه على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
نودلز راميننودلز رامين
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
أضف قشور الجمبري المحجوزة وبياض البصل الأخضر. يطهى مع التحريك حتى تصبح القشرة بنية في كل مكان ، من 4 إلى 5 دقائق ؛ يجب أن تصدر الأصداف صوت طقطقة أثناء الخبز المحمص والبني.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
5
يضاف الداشي والشيتاكس ويترك على نار خفيفة. يطهى لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى المرق مع الاحتفاظ بالشيتاكس. أعد المرق إلى القدر ، وحركه في توابل الميرين والمأكولات البحرية واتركه على نار خفيفة حتى يصبح جاهزا للتقديم. يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب من المرق. الجذعية وشريحة شيتاكيس وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
داشيداشي
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية ويطهى نودلز الرامين وفقا لتعليمات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز راميننودلز رامين
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد لإزالة النشا السطحي وإيقاف الطهي. ترك لاستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
نشانشا
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
8
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشا ، حوالي 5 دقائق ، ثم ينقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
اسكب نصف دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة في وعاء صغير لحفظ قلي المعكرونة. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية ، أضيفي الجمبري والذرة إلى دهن لحم الخنزير المقدد المتبقي في المقلاة ورشي الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
يقلى حتى ينضج الجمبري ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
11
يرفع الجمبري والذرة إلى طبق ، ثم يضاف دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
دع المقلاة تصبح جيدة وساخنة قبل إضافة نودلز الرامين. يطهى مع التحريك إلى الحد الأدنى ، حتى تصبح المعكرونة مقرمشة ومتفحمة في بعض الأماكن ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نودلز راميننودلز رامين
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
قسم المعكرونة على أربعة أوعية. أعلى مع الروبيان, ذرة, لحم خنزير مقدد, شيتاكيس شرائح, الخضر البصل الأخضر ونوري تمزيقه. مغرفة مرق رامين في الأطباق وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
نودلز راميننودلز رامين
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
نورينوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة

المكونات

4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج43مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)رقائق بونيتورقائق بونيتو21مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي المجفف (حواليفطر شيتاكي المجفف (حوالي2آذان الذرة ، حبات إزالتها أو 1 كوب الذرة المجمدة ، إذابةآذان الذرة ، حبات إزالتها أو 1 كوب الذرة المجمدة ، إذابة2بوصة6-بواسطة كومبو (عشب البحر المجفف ؛ حوالي 3/4 أونصة) ، شطف6-بواسطة كومبو (عشب البحر المجفف ؛ حوالي 3/4 أونصة) ، شطف4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًنوري تمزيقه ، للتزييننوري تمزيقه ، للتزيين425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز رامين طازجة (يمكنك استخدامها جافة في قرصة)نودلز رامين طازجة (يمكنك استخدامها جافة في قرصة)4البصل الأخضر والخضر شرائح رقيقة ، والبيض اليسار كلهالبصل الأخضر والخضر شرائح رقيقة ، والبيض اليسار كله2(يمكن أن يكون أو المقشود)توابل المأكولات البحرية، مثل الخليج القديمتوابل المأكولات البحرية، مثل الخليج القديم340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جمبري (16/20) ، مقشر ومقشر ، مقطع إلى نصفين بالطول ، مقشر محجوزجمبري (16/20) ، مقشر ومقشر ، مقطع إلى نصفين بالطول ، مقشر محجوز113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قطع لحم الخنزير المقدد سميكة ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصةقطع لحم الخنزير المقدد سميكة ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جولي لايد غلين أوكس فينيارد بينوت جريس. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 32 دولار.
جولي لايد غلين أوكس فينيارد بينوت جريس
جولي لايد غلين أوكس فينيارد بينوت جريس
ينحدر من مزرعة الكروم القديمة التاريخية غلين أوكس التي أصبحت الآن جزءا من صندوق سونوما لاند. مع التربة الغرينية الصخرية العميقة, هذا هو موطن كابيرنيت الكرمة القديمة في الغالب, ولكن تم اختيار بينوت جريس تقريبا كنوع من الحماية من الصقيع, حيث يمكنها التعامل مع الجزء السفلي البارد من التلال المتدحرجة. يزدهر بينوت جريس هنا في مناخه الصغير الصغير, تحديد المواقع بالقرب من جدول متعرج في الحصى, التربة الطينية الطينية.اختار في وقت مبكر للحفاظ على الحموضة وسحقت سيرا على الأقدام لمدة 3 يوم كامل الكتلة الباردة نقع الذي يضيف نسيج الفينول في حين الإقراض وردة جميلة-الشمبانيا مثل اللون. كل الهياج البري في مزيج من البلوط غير القابل للصدأ والمحايد ثم العمر في باريك محايد.معطر بشكل كبير من شارينتياس البطيخ والفواكه الحجرية والبرغموت وأوراق الليمون الكفيري. هذا ليس بينوت جريجيو جدتك....