صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

الرئيسية

الرئيسية
المنزل هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 340 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. هذه الوصفة من نوريسيبس لديها 9 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على الملح وخيار المنزل وفلفل غواجيلو المجفف وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. حاول "هوم سويت هوم" كوخ الزنجبيل, المنزل السلس المنزل، و بطاطا مقلية في المنزل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أولا ، جعل ماء مالح للحمل. في وعاء ، اخلطي الخل والفلفل الحار المجفف وعصا القرفة والقرنفل والهيل. السماح لينقع لمدة 20 دقيقة لتليين الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
تصب في الخلاط وتضاف بذور الكمون وبذور الخردل والفلفل الأسود والثوم والزنجبيل وحليب جوز الهند والملح. اهرسها لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ناعمة تماما ، مع إضافة خل إضافي للحصول على عجينة ليست سميكة جدا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
يسكب التتبيلة فوق لحم الضأن ويفرك وينقع في الثلاجة ويغطى لمدة تصل إلى 4 ساعات.اصنع الريتا: في وعاء ، اخلطي الزبادي ، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والخيار. يقلب جيدا ويبرد حتى يصبح جاهزا للتقديم. ويمكن إجراء ريتا تصل إلى 2 أيام مقدما.اصنع البصل المخلل: في وعاء ، اخلطي البصل المقطع إلى شرائح رفيعة ، 1/4 كوب عصير ليمون ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 4 ساعات حتى ينضج البصل قليلا ويفقد بعض عضته.عندما ينتهي الخروف من النقع ، سخني الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت. على الموقد ، سخني مقلاة كبيرة عميقة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
رايتارايتا
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إضافة 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والحرارة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
5
قم بإزالة أي ماء مالح زائد من سيقان الضأن ، مع حفظ أي شيء متبقي.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
6
يضاف ساق الضأن إلى الزيت الساخن ويحمر لمدة 4-5 دقائق على كلا الجانبين حتى يتكرمل بعمق.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
إزالة ل plate.To الزيت المتبقي في القدر ، يضاف البصل المقطع ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، 4-5 دقائق ، ويضاف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
أضف التتبيلة المحجوزة إلى القدر مع 2 كوب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
9
أضف مسحوق الكزبرة. جلب لينضج, كشط الجزء السفلي من المقلاة لرفع كل من بت.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
أضف سيقان الضأن المحجوزة وأي عصائر أطلقوها.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
11
أضف كمية كافية من الماء الإضافي إلى الوعاء حتى يصل إلى جوانب السيقان.تغطية مع ضيق fitting تركيب (الفرن proof برهان) غطاء أو 2 طبقات من احباط.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
12
وضع على الرف الأوسط في الفرن ويطهى لمدة 2 ساعة ، وتحول السيقان مرة واحدة في الوسط. في النهاية ، يجب أن يسقط اللحم من العظم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم1/4 كوب جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
13
أخرج السيقان من القدر ، وبمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، قم بتمزيق اللحم بعيدا عن العظم. تجاهل العظام (أو احتياطي للسهم).
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
14
ضعي القدر مع سائل الطهي مرة أخرى على الموقد واتركيه على نار هادئة. تقليل حتى يكون لديه اتساق الحساء سميكة.
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
15
يضاف لحم الضأن المبشور إلى السائل ويضاف مسحوق جارام ماسالا وملعقة كبيرة من الخل. يحرك المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 minutes.To قدميها ، سخني تورتيلا الذرة على صينية حتى تتفحم قليلا. ملء كل التورتيلا مع لحم الضأن مطهو ببطء وأعلى مع ريتا والبصل والكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
رايتارايتا
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الخردل الأسودبذور الخردل الأسود11 رطل كوسة،الفلفل الأسودالفلفل الأسود5بودسغرين الهيلبودسغرين الهيل6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالكزبرة (المفروم للتزيين)الكزبرة (المفروم للتزيين)1عصا1القرفة (كسر في نصف)1القرفة (كسر في نصف)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب جوز الهندحليب جوز الهند6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً15الذرة الرقاق (لخدمة)15الذرة الرقاق (لخدمة)1خيار البيت الساخن (أو غيرها من الخيار الخالي من البذور مكعبات غرامة)خيار البيت الساخن (أو غيرها من الخيار الخالي من البذور مكعبات غرامة)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً3 تشيلي دي أربول المجففة (أو غيرها من الفلفل الحار المجفف ، وإزالة البذور والساق)3 تشيلي دي أربول المجففة (أو غيرها من الفلفل الحار المجفف ، وإزالة البذور والساق)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً3الفلفل الحار المجفف جواجيلو (أو غيرها من الفلفل الحار المجفف ليس حار جدا ، والبذور والساق إزالتها)3الفلفل الحار المجفف جواجيلو (أو غيرها من الفلفل الحار المجفف ليس حار جدا ، والبذور والساق إزالتها)2(يمكن أن يكون أو المقشود)غارام ماسالاغارام ماسالا4القرنفلالثومالثوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكزبرة المطحونةبذور الكزبرة المطحونة1كيلوغرامساق الضأنساق الضأن596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير ليمون (حوالي 2 ليمون)عصير ليمون (حوالي 2 ليمون)2(شتاء)عصير ليمون (حوالي 1 ليمون)عصير ليمون (حوالي 1 ليمون)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 بصلة صفراء صغيرة (مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة)1 بصلة صفراء صغيرة (مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي-عادي (يفضل الزبادي اليوناني)الزبادي-عادي (يفضل الزبادي اليوناني)1(يمكن أن يكون أو المقشود)الملحالملح2(يمكن أن يكون أو المقشود)الملحالملح2(شتاء)زيت نباتيزيت نباتي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخل الأبيضالخل الأبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الخل الأبيض (للتشطيب)الخل الأبيض (للتشطيب)1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكمون الكاملةبذور الكمون الكاملة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1البصل الأصفر (مكعبات)1البصل الأصفر (مكعبات)3السنتيمتراتالزنجبيل-طازج (مقشر ومفروم)السنتيمتراتالزنجبيل-طازج (مقشر ومفروم)