صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

الدجاج والمأكولات البحرية البامية

الدجاج والمأكولات البحرية البامية
قد يكون البامية الدجاج والمأكولات البحرية وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. حصة واحدة تحتوي على 615 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 20 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الكريول. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك ملح وزيت نباتي وكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل الدجاج والمأكولات البحرية البامية, نانا الدجاج المأكولات البحرية البامية، و المأكولات البحرية البامية.

تعليمات

1
يمزج الزيت والدقيق في قدر ثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة. مع ملعقة خشبية تحريك الخليط ببطء وباستمرار. بعد حوالي 5 دقائق سيبدأ الخليط في الرغوة. استمر في التقليب. عندما يطبخ الرو ، سيظلم اللون وسيكون للدقيق رائحة جوزية لطيفة. يجب أن يستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة لتطوير رو بني داكن لطيف بشكل كامل.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
فرن هولنديفرن هولندي
2
عندما يكون الرو جاهزا ، أضيفي الكرفس والبصل والفلفل (الثالوث) واطهيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة. بمجرد أن تنضج الخضار ، أضيفي البوربون وقلبي لمدة 2 دقيقة ، أضيفي مرق الدجاج قليلا في كل مرة للتأكد من أن الرو يمتزج جيدا ويتم دمجه.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
الخضرواتالخضروات
بوربونبوربون
الفلفلالفلفل
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
3
تضاف المكونات المتبقية ، مكعبات الطماطم ، الدجاج ، البامية ، أوراق الغار ، الصلصة الحارة وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
الصلصة الحارةالصلصة الحارة
طماطمطماطم
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الباميةالبامية
4
جلب ليغلي ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة كشفت لمدة 1 1/2 ساعة ، القشط قبالة أي الدهون التي ترتفع إلى السطح واحيانا اثارة. في آخر 7 دقائق ، يضاف الجمبري ويطهى حتى لا يصبح لونه ورديا. في اللحظة الأخيرة أضف الكزبرة الطازجة. الموسم مع المزيد من الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
الروبيانالروبيان
5
ترفع أوراق الغار وتقدم مع الأرز والخبز المسطح المقرمش.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الخبز المسطحالخبز المسطح
الأرزالأرز
6
يقطع الفلفل الحار والجاليبينو تقريبا متخلصا من البذور.
المكونات سوف تحتاج
فلفل هالبينوفلفل هالبينو
الفلفل الحارالفلفل الحار
البذورالبذور
7
أضف إلى محضر الطعام ، جنبا إلى جنب مع الطماطم وخل التفاح والثوم والسكر والملح. العملية حتى الاتساق المطلوب. إذا كان جافا جدا ، أضف القليل من الماء.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاحخل التفاح
طماطمطماطم
الثومالثوم
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
8
يسكب المزيج في قدر صغير ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في هذه المرحلة ، يمكنك إجهادها للحصول على صلصة حارة فضفاضة أو تركها كما هي لصلصة حارة مكتنزة. الموسم مع المزيد من الملح ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الصلصة الحارةالصلصة الحارة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
9
في قدر متوسط مغطى يغلى الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
10
يضاف الأرز ويغطى ويخفض الحرارة. يطهى لمدة 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الأرزالأرز

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2(شتاء)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الطماطممكعبات الطماطم411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نصف مكعبات طماطمنصف مكعبات طماطم3البصلالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ الدجاج والساق ، منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةأفخاذ الدجاج والساق ، منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض5ريد فريسنو تشيليريد فريسنو تشيلي1دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكزبرة الطازجة ، مفرومة تقريباأوراق الكزبرة الطازجة ، مفرومة تقريبا2القرنفل1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر1الفلفل الأخضر ، محفور ، المصنف ومقطعة إلى مكعباتالفلفل الأخضر ، محفور ، المصنف ومقطعة إلى مكعبات5جاليبينوسجاليبينوس1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الباميةشرائح البامية1( باذنجان)البصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز طويل الحبةأرز طويل الحبة11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(16-إلى 20-عدد) الروبيان ، مقشر و ديفينيد(16-إلى 20-عدد) الروبيان ، مقشر و ديفينيد1(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالماء ، إذا لزم الأمرالماء ، إذا لزم الأمر