صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

الدجاج ، ثلاث طرق

الدجاج ، ثلاث طرق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الدجاج بثلاث طرق. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.86 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2084 سعرة حرارية, 186 جرام بروتين، و 133 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والدجاج وأوراق البقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة المخملية الحمراء كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول واحد ، طريقتان: الدجاج يفرك التوابل, معجنات نفخة الدجاج-طريقتان، و سلطة الدجاج المحملة: أربع طرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطعي الصدور من الدجاج وضعيها في الثلاجة حتى تكوني جاهزة لاستخدامها.
المكونات سوف تحتاج
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
1
ضع بقية الدجاج 2 في وعاء كبير. تغطيتها بالماء البارد. اتركي الماء ينضج على نار متوسطة عالية ، لكن لا تدعيه يغلي. تخلص من أي دهون وحثالة ترتفع إلى السطح. بمجرد أن يغلي الماء ، أضيفي الجزر والكرفس والبصل والثوم وأوراق الغار والفلفل والنبيذ الأبيض. ينضج ببطء لمدة 3 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
أخرجي الدجاج من القدر واتركيه جانبا ليبرد ويغطى ويبرد. صفي المرق من خلال مصفاة شبكية رفيعة وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام. يمكن أيضا تجميد المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
للثدي المسلوق: يتبل الثديين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
4
ضع كل ثدي في كيس بلاستيكي صغير قابل للإغلاق. قسمي الزبدة والزعتر والنبيذ والثوم ومرق الدجاج بالتساوي في الأكياس. اضغط على كل الهواء وأغلق الأكياس بإحكام. يحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للطهي.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
5
يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
أضف الأكياس إلى الماء واغمرها ؛ لا تدع البلاستيك يمسك حافة المقلاة وإلا سوف تذوب. اسلقها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الدجاج متماسكا ومطبوخا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
أخرجي الأكياس من الماء وقدمي الدجاج على الفور باستخدام السائل الموجود في الأكياس كصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
8
للسلطة: اختيار اللحوم من الدجاج المبرد ، والتخلص من الجلد والعظام.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
9
قطع اللحم إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
يضاف الكرفس والبصل وأوراق الكرفس والبقدونس والمايونيز والخردل والخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
11
امزج حتى يمتزج كل شيء بالتساوي.
12
يقدم هذا الطبق مع أوراق سلطة أو جعل شطيرة.

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج10الفلفل الأسودالفلفل الأسود2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفروم ناعماالكرفس المفروم ناعما2البصلكرفس مفرومكرفس مفروم1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الكرفس المفروم ناعماأوراق الكرفس المفروم ناعما4صدور دجاج منزوعة العظم والجلد* (انظر ملاحظة كوك)صدور دجاج منزوعة العظم والجلد* (انظر ملاحظة كوك)1جبنة بارميزان مبشورةالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن3كلغالدجاجالدجاج9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالدجاج المفروم والمطبوخالدجاج المفروم والمطبوخ1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون8الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2فصوص الثومفصوص الثوم2فصوص ثوم ، نصففصوص ثوم ، نصف4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1البصل ، إيواءالبصل ، إيواء1جبنة بارميزان مبشورةأوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )1أوريو محشو مزدوجخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض