صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

الدجاج المشوي والبطاطا

الدجاج المشوي والبطاطا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي والبطاطس. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1044 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 70 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 18 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وعصير الليمون والبطاطس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مشوي و بطاطا, الدجاج المشوي والبطاطا، و سجق الدجاج المشوي والبطاطا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اترك الدجاج يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 إلى 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
3
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
في وعاء صغير أو تحضير صغير ، اخلطي الزبدة مع إكليل الجبل والزعتر والثوم والملح والفلفل. جفف الدجاج بالمناشف الورقية ، ثم افركي الدجاج في كل مكان بـ 3 ملاعق كبيرة من زبدة الأعشاب. ملاحظة كوك: تأكد من أن الدجاج جاف. حرك بعض الزبدة تحت جلد الثدي. اربط أرجل الدجاج مع خيط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
ساق الدجاجساق الدجاج
روزماريروزماري
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زبدةزبدة
الثومالثوم
فلفلفلفل
زعترزعتر
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
مناشف ورقيةمناشف ورقية
وعاءوعاء
5
في مقلاة تحميص صغيرة ، اسكبي النبيذ الأبيض وضعي جانب صدر الدجاج لأسفل. مشوي لمدة 15 دقيقة. في وعاء متوسط الحجم ، تبلي البطاطس بالملح والفلفل ورشي عليها الزيت لتغطيتها.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
البطاطاالبطاطا
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
وعاءوعاء
6
أخرج صينية التحميص من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
7
انزع الدجاج إلى طبق يحوله إلى جانب الثدي لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
8
ادهني باقي زبدة الأعشاب فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زبدةزبدة
9
نضيف البطاطس إلى قاع المقلاة ونضع الدجاج فوقها.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
اخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، وأعد الدجاج إلى الفرن لإنهاء التحميص حتى يصل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ الداخلي ، دون لمس العظم ، إلى 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 1 ساعة أكثر. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة الدجاج إلى لوح نحت واتركه يرتاح قبل 10 دقائق من النحت.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
العظامالعظام
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
11
انزع البطاطس إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
أعد مقلاة التحميص إلى الموقد على نار عالية. قم بإذابة المقلاة بعصير الليمون ، وقم بكشط البتات العالقة في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
موقدموقد
1
ضعي شرائح الدجاج على طبق مع البطاطس ورشي صلصة المقلاة على كليهما.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة