صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

البلطي مطهو ببطء في صلصة الكراميل

5
4
3
2
1
البلطي مطهو ببطء في صلصة الكراميل

البلطي مطهو ببطء في صلصة الكراميل

قد يكون البلطي المطهو في صلصة الكراميل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 151 سعرة حرارية. هذه وصفة خالية من الغلوتين وخالية من الألبان وبيسكاتاريان تخدم 4 وتكاليف Serving 1.96 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، شرائح سمك السلور ، والزنجبيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي التوفو مطهو ببطء في صلصة الكراميل (تاو هو خو), البلطي في صلصة الفطر (البلطي أون السالسا دي تشامبي إرمونيس)، و طماطم لذيذة-البلطي المطهو ببطء.

تعليمات

1
اشطف السمك واتركه حتى يجف ؛ قطع شرائح بالعرض إلى قطع 2 في 3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2
ضع السكر في مقلاة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ؛ رج المقلاة كثيرا حتى يذوب السكر ولون العنبر ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
أضف 1/2 كوب ماء ساخن (الخليط سوف فقاعة بقوة) ويقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر بالكراميل.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
4
ضجة في صلصة السمك والكراث والزنجبيل والثوم ؛ يقلب في كثير من الأحيان على نار عالية حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
وضع السمك في طبقة واحدة في صلصة ، حواف متداخلة إذا لزم الأمر لتناسب. يطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، ثم يقلب بعناية ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح معتما بالكاد ولكنه لا يزال رطبا في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، لمدة 3 إلى 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
نقل الأسماك إلى طبق التقديم مع ملعقة فترة زمنية محددة. جلب صلصة ليغلي على نار عالية ويقلب في كثير من الأحيان حتى شراب قليلا وخفضت إلى حوالي 2/3 كوب, 2 إلى 4 دقائق; صب على الأسماك, ثم يرش مع البصل الأخضر والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن ميساران أرشين بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا