البط والسجق كاسوليت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب البط والنقانق. حصة واحدة تحتوي على 590 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 2.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط غصن الزعتر ، والفاصوليا كانيليني ، الكتف لحم الخنزير ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كاسوليت من الفاصوليا البيضاء والنقانق والبط, سجق البط وكاسوليت الفاصوليا البيضاء، و كاسوليت مع كونفيت البط.
تعليمات
فرز وغسل الفاصوليا ؛ ضعها في وعاء كبير. تغطية بالماء إلى 2 بوصة فوق الفاصوليا; تغطية واسمحوا الوقوف 8 ساعات.
يرش لحم الخنزير مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
يضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ، مع التقليب من حين لآخر.
إزالة لحم الخنزير من المقلاة ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة.
يضاف البصل والجزر إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك من حين لآخر.
إضافة الثوم والطماطم (البندورة); طبخ 2 دقيقة, واحيانا اثارة. ربط خيوط حول البقدونس والكرفس والزعتر وورق الغار لتأمين.
إضافة لحم الخنزير ، والفاصوليا ، 4 أكواب مرق ، 2 كوب ماء ، وحزمة عشب لعموم. جلب لينضج; طبخ, مغطى, إلى عن على 2 ساعات أو حتى الفاصوليا هي العطاء. ضجة في المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خليط الفول بارد لدرجة حرارة الغرفة ؛ تغطية والبرد بين عشية وضحاها.
رتب أرجل البط كونفيت في طبق خبز 13 * 9 بوصة.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 15 دقيقة أو حتى تسخن جيدا.
إزالة الجلد واللحوم من العظام ؛ أجاد اللحوم إلى قطع كبيرة. تجاهل الجلد والعظام.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 32
يغلى مزيج الفاصوليا على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة ؛ ضجة في البط. جلب المتبقية 4 أكواب مرق لينضج في قدر متوسطة الحجم; صب بالتساوي على خليط الفول.
خبز في 325 لمدة 2 ساعة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 27
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف النقانق إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ، مع التقليب من حين لآخر. بارد قليلا ؛ مقطعة إلى قطع 1 بوصة. إضافة قطع النقانق.
ضع الخبز في محضر الطعام ؛ نبض 10 مرات أو حتى فتات الخشنة قياس 1/2 كوب.
يرش فتات الخبز بالتساوي على الكاسوليت.
خبز في 275 لمدة 1 1/2 ساعة.
اتركيه قبل 20 دقيقة من التقديم.