البرقوق طبق عميق وفطيرة اللوز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة البرقوق واللوز العميقة. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 747 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الكريمة المخفوقة والزبدة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. وصفات مماثلة تشمل البرقوق طبق عميق وفطيرة اللوز, فطيرة البرقوق العميقة، و طبق عميق البرقوق الإسكافي.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: 9 بوصة الربيع شكل عموم
إذا كنت تستخدم بذور اليانسون ، قم بتحميصها برفق في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح عطرية ، 2 دقيقة. طحن في مطحنة التوابل أو هاون ومدقة حتى غرامة.
الجمع بين الزبدة والسكر في الطعام المعالج حتى دسم.
يضاف البيض وبذور اليانسون في حالة الاستخدام والفانيليا والملح والنبض للجمع. (قد يبدو هذا خشنا وخشنا ، لكن لا تقلق، كل ذلك يعود معا.)
أضف حوالي نصف الدقيق ونبض بسرعة 3 إلى 4 مرات لدمج. اكشط حواف المعالج وأضف الدقيق المتبقي. نبض ما يكفي لجعل الخشنة ، العجين متفتت. اضغط على العجينة في الجزء السفلي والأعلى من جوانب مقلاة ذات شكل زنبركي مقاس 9 بوصات لتشكيل طبقة رقيقة ومتساوية (انظر الصورة) ، باستخدام ورق مشمع لتنعيمه. تجميد القشرة أثناء تحضير الحشوة.;
نبض 1 1/4 كوب اللوز في الطعام المعالج حتى الأرض ناعما جدا (الحرص على عدم الإفراط في معالجة المكسرات أو أنها يمكن أن تحصل الزيتية).
انقل المكسرات إلى وعاء. في نفس المعالج ، اخلطي الزبدة والسكر حتى تصبح ناعمة.
أضف القرفة واستمر في النبض حتى تمتزج بالتساوي. اكشط جوانب الوعاء ونبض في البيضة.
يضاف اللوز المحفوظ والنبض حتى يمتزج. ترتيب الخوخ قطع الجانب لأسفل ، على القشرة.
انشر الحشوة في الأعلى وسلس باستخدام ملعقة إزاحة صغيرة.
يرش اللوز المتبقي ويوضع في الفريزر لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
خبز فطيرة حتى نفث ملء وذهبية ولكن لا تزال لينة قليلا في المركز ، 1 ساعة 15 دقيقة لعموم الزجاج القاع ، أو 1 ساعة 30 دقيقة لعموم الألومنيوم. إذا بدأت القشرة في التحول إلى اللون البني، فقم بتغطية الفطيرة بورق الألمنيوم خلال آخر 15 دقيقة من الطهي. عندما يتم فطيرة ، إيقاف الفرن ودعم الباب مفتوحا. تبرد الفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم انقلها إلى رف لتبرد تماما.
قدميها في درجة حرارة الغرفة مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة المحلاة قليلا.;
- فطيرة يمكن تجميعها وتجميدها تصل إلى 2 أسابيع مقدما.
خبز فطيرة المجمدة لمدة 1 1/2 ساعة. -
فطيرة خبز يمكن أن تكون ملفوفة بإحكام والمبردة لمدة تصل إلى 2 أيام ، أو المجمدة لمدة تصل إلى 2 أسابيع. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.