صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة53
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

البرغر النباتي محلية الصنع التي لا تمتص

5
4
3
2
1
البرغر النباتي محلية الصنع التي لا تمتص

البرغر النباتي محلية الصنع التي لا تمتص

البرغر النباتي محلية الصنع التي لا تمتص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 384 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.24 دولار لكل وجبة. جعلت 3115 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مزيج من الفطر زر والدقيق والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. حاول أنا أمتص في ماريو كارت, عصي السمك التي لا تمتص، و دقيق الشوفان الفوري الذي لا يمتص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت في وعاء كبير ، اقلب الفطر مع 1 ملعقة كبيرة زيت وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يغطى الباذنجان بملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. التفاف الباذنجان مع رقائق الألومنيوم الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
2
انقل الفطر والباذنجان إلى صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. نثر الزعتر على الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
3
خبز ، وتحول الفطر والباذنجان ملفوفة في بعض الأحيان حتى الفطر هي البني الداكن والباذنجان هو العطاء تماما (اختبار مع اختبار كعكة أو سيخ رقيقة) ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
ترفع من الفرن وتفك الباذنجان وتترك جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
5
بينما الفطر والباذنجان المشوي, الحرارة المتبقية ملعقتين النفط في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
يضاف الكراث والكرفس ويطهى مع التحريك والقذف من حين لآخر ، حتى يصبح طريا تماما ولكن ليس بنيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
7
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
8
انقلي الخليط إلى وعاء متوسط الحجم واتركيه جانبا ليبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
9
ضع الشعير في وعاء وقم بتغطيته بالماء بمقدار 2 بوصة. يقلب مرة واحدة ثم يوضع على نار عالية. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الشعير تماما ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10
استنزاف ونقل الشعير المطبوخ إلى منشفة مطبخ نظيفة أو طبقة ثلاثية من المناشف الورقية الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
لف المناشف بإحكام واضغط لإزالة الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
انقل الشعير إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
13
أضف نصف حبوب الحمص إلى وعاء محضر الطعام مع الدقيق والبيكنج بودر وصلصة الصويا والمارميت ونصف الباذنجان (احتفظ بالباذنجان المتبقي لاستخدام آخر). عملية حتى أشكال عجينة ناعمة ، كشط أسفل الجانبين حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
مارميتمارميت
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
14
نقل الخليط إلى وعاء مع الشعير. نبض الحمص المتبقية في الطعام المعالج والنبض حتى يتم تقطيع الفاصوليا إلى حوالي حجم العدس (5 إلى 6 رشقات نارية قصيرة) ، كشط أسفل الجانبين حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
الشعيرالشعير
العدسالعدس
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
15
نقل إلى وعاء مع خليط الشعير. يقطع الكاجو أو الصنوبر (في حالة الاستخدام) في محضر الطعام بنفس الطريقة ويضاف إلى مزيج الشعير.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
الكاجوالكاجو
الشعيرالشعير
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
16
عندما الفطر باردة ، إضافة إلى وعاء من الطعام المعالج والنبض حتى المفروم ناعما ولكن لا يزال الخشنة في الملمس ، حوالي 8 إلى 10 نبضات قصيرة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
17
أضف إلى مزيج الشعير. عندما يبرد الكراث والكرفس ، انقله إلى معالج الطعام. يقطع مع 8 إلى 10 نبضات قصيرة ويضاف إلى مزيج الشعير.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
18
باستخدام الأيدي العارية أو ملعقة ، وإثارة معا الخليط حتى متجانسة تماما. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
19
يمكن تبريد الخليط وتخزينه لمدة تصل إلى 5 أيام في هذه المرحلة أو تجميده في كيس فريزر محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
20
عندما تكون على استعداد ل
1
إضافة فتات الخبز إلى الخليط والعمل عليها في بيديك. جعل باتي عينة. يجب أن يحتوي على قوام اللحم المفروم وأن يتماسك بسهولة. إذا لم يكن كذلك ، أضف الماء ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تجتمع معا. تقسيم الخليط إلى ثمانية الفطائر حوالي 4 بوصة عبر و 1/2 بوصة سميكة. يجب طهي الفطائر في غضون 30 دقيقة من إضافة فتات الخبز (انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
1
سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
أضف أربع فطائر واطهيها دون تحريك حتى يصبح الجانب الأول بنيا جيدا ، حوالي 3 دقائق. أحب الضغط على قرص من شرائح البصل في الجانب العلوي أثناء طهيه. الوجه البرغر وأعلى مع الجبن (إذا رغبت في ذلك) ويطهى حتى يتم احمر الجانب الثاني وذاب الجبن ، حوالي 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
3
انقليها إلى كعكة محمصة وقدميها مع التوابل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
للإنهاء على الشواية: سخن شواية غاز أو فحم مع نار متوسطة عالية. افركي شبكات الشواء بمنشفة ورقية مبللة بالزيت وأضيفي البرغر. يطهى دون تحريك حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي أربع دقائق. البرغر الوجه, أعلى مع الجبن إذا رغبت في ذلك, ويطهى على الجانب الثاني حتى احمر جيدا, حول 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
نقل إلى خبز محمص وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز على طريقة البانكو (انظر الملاحظة أعلاه)فتات الخبز على طريقة البانكو (انظر الملاحظة أعلاه)6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر زر ، قلصالفطر زر ، قلص1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنضلع كرفس كبير ، مفروم ناعم (حواليضلع كرفس كبير ، مفروم ناعم (حوالي2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.باذنجان صغير كامل (حواليباذنجان صغير كامل (حوالي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفول الحمص ، ينضب ويربت الجافة على المناشف الورقيةالفول الحمص ، ينضب ويربت الجافة على المناشف الورقية1أوريو محشو مزدوجفص ثوم متوسط الحجم ، مبشور على مبشرة صغيرة (حواليفص ثوم متوسط الحجم ، مبشور على مبشرة صغيرة (حوالي6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث كبيرة ، غرامة المفروم (حواليالكراث كبيرة ، غرامة المفروم (حوالي1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشعير اللؤلؤ الجافالشعير اللؤلؤ الجاف1أوريو محشو مزدوجتوابل مارميت أو فيجيميت أو ماجيتوابل مارميت أو فيجيميت أو ماجي1أوريو محشو مزدوج1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة6أغصان الزعترأغصان الزعتر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الكانولا أو الزيت النباتيزيت الكانولا أو الزيت النباتي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكاجو المحمص ، الصنوبر ، أو مزيجالكاجو المحمص ، الصنوبر ، أو مزيج
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا