الباذنجان المقلي مع العسل والنعناع وبذور السمسم
الباذنجان المقلي مع العسل والنعناع وبذور السمسم قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 150 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 75 سنتا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من زيت الزيتون وأوراق النعناع والباذنجان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول أصابع دجاج ترياكي بالعسل مع بذور السمسم مع نودلز السيلوفان والسمسم والبازلاء المفاجئة, الجزر المحمص بالعسل مع بذور السمسم، و بروكلي مقلي مع بذور السمسم لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الباذنجان في وعاء كبير.
أضف 4 أكواب ماء و 2 ملعقة صغيرة ملح.
جفف الباذنجان بالمناشف الورقية.
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة في وعاء متوسط.
سخني كمية كافية من الزيت لتصل إلى جوانب المقلاة بمقدار 1/2 بوصة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. العمل على دفعات ، وتراجع جولات الباذنجان في الخليط ، ثم تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 30 ثانية لكل جانب.
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه.
العسل الدافئ في قدر صغير على نار متوسطة.
ضع جولات الباذنجان على طبق.
يرش بذور السمسم والنعناع ؛ قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.