أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا
أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا هو نباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 304 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجزر النحيل وفطر شيتاكي ونودلز سوبا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا, أودون ياباني مع مرق الفطر وفول الصويا مع الفطر المقلي والملفوف (نباتي)، و البط المشوي والفطر أودون (كامو كينوكو أودون) لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب مرق و 3 أكواب من الماء لغمر في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة.
أضف الكزبرة والفطر وشرائح الزنجبيل وعشب الليمون. تغطية ؛ ينضج حتىالفطر طري ، حوالي 30 دقيقة.شطف كومبو ؛ إضافة إلى مرق. ينضج 1دقيقة. باستخدام ملقط ، وإزالة كومبو والفطر ؛ تجاهل كومبو.
نقل الفطر إلى سطح العمل ؛ قطع الجذعية وتجاهل.
قطع كل فطر إلى 3 إلى4 شرائح. سلالة مرق من خلال غرامة شبكةمصفاة في وعاء كبير آخر.
إضافة تماري والأرزالخل إلى مرق. هل قبل: يمكن أن يتم1 يوم قبل. تغطية والفطر البرد.بارد ، والغطاء ، والبرد مرق.
جلب وعاء كبير من المملحةالمياه ليغلي. يطهى اليام حتى ينضج فقط ، من 4 إلى 5 دقائق. باستخدام مقشدة ، ونقل إلىوعاء متوسط. طبخ البازلاء الثلوج ، والملفوف ، والجزر بشكل منفصل حتى هش-العطاء (سنوبايس ، 30 ثانية ؛ الملفوف ، 1 1/2 دقيقة ؛ الجزر ، 2 دقيقة). باستخدام مقشدة ، نقلالخضروات لفصل الأطباق. احتياطسائل الطهي. هل قبل: الخضروات يمكن أن يكونالمطبوخة 2 ساعة المقبلة.
دع الخضار والسائل يقف في درجة حرارة الغرفة.
إضافة الشعرية ؛ يطهى حتى يصبح طريا ولكنلا تزال ثابتة لدغة ، واثارة في كثير من الأحيان.
وفي الوقت نفسه ، وجلب مرق النباتاتعلى نار هادئة.
إضافة البصل الأخضر والزنجبيلشرائط. يتبل بالملح والفلفل.
باستخدام ملقط ، تقسيم الشعرية بينالدجاج. تقسيم الفطر ، البطاطا ، البازلاء الثلوج ، والملفوف ، والجزر بين الأطباق ، كل منهمافي تل منفصل. قسم التوفو ، في حالة استخدامه ، بين الأوعية. مغرفة مرق أكثر وخدمة ، ويمر سامبال أوليك وتماري بشكل منفصل.
عشبة الليمون ، عشبةيشبه البصل الأخضر ، له نكهة معتدلة. كومبو (المعروف أيضا باسم عشب البحر) هو مجموعة متنوعة من الأعشاب البحرية التي غالبا ما تستخدم لصنع الأسهم. عادة ما يتم بيعها مجففة. تاماري هي صلصة داكنة مصنوعة من فول الصويا. أودونيس سميكة من القمح أو الذرة اليابانيةنودل. سامبال أوليك ، صلصة الفلفل الحار حار ، هو عنصر شائع في الإندونيسية و
الطبخ الصيني. ابحث عن هذه المكوناتفي قسم الأطعمة الآسيوية لبعضمحلات السوبر ماركت والأسواق الآسيوية.
لكل وجبة: (يشمل التحليل التوفو.) السعرات الحرارية السعرات الحرارية ، 6.4 ٪ من السعرات الحرارية من الدهون ، 2.4 غرام من الدهون ، 0.0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ الكولسترول,