صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة64
مجلة

أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا

أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا
أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا هو نباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 304 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجزر النحيل وفطر شيتاكي ونودلز سوبا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول أودون مع مرق الفطر والملفوف والبطاطا, أودون ياباني مع مرق الفطر وفول الصويا مع الفطر المقلي والملفوف (نباتي)، و البط المشوي والفطر أودون (كامو كينوكو أودون) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب مرق و 3 أكواب من الماء لغمر في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
أضف الكزبرة والفطر وشرائح الزنجبيل وعشب الليمون. تغطية ؛ ينضج حتىالفطر طري ، حوالي 30 دقيقة.شطف كومبو ؛ إضافة إلى مرق. ينضج 1دقيقة. باستخدام ملقط ، وإزالة كومبو والفطر ؛ تجاهل كومبو.
المكونات سوف تحتاج
عشب الليمونعشب الليمون
الفطرالفطر
سيلانتروسيلانترو
الزنجبيلالزنجبيل
مرقمرق
كومبوكومبو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
3
نقل الفطر إلى سطح العمل ؛ قطع الجذعية وتجاهل.
4
قطع كل فطر إلى 3 إلى4 شرائح. سلالة مرق من خلال غرامة شبكةمصفاة في وعاء كبير آخر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
5
إضافة تماري والأرزالخل إلى مرق. هل قبل: يمكن أن يتم1 يوم قبل. تغطية والفطر البرد.بارد ، والغطاء ، والبرد مرق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
تماريتماري
مرقمرق
1
جلب وعاء كبير من المملحةالمياه ليغلي. يطهى اليام حتى ينضج فقط ، من 4 إلى 5 دقائق. باستخدام مقشدة ، ونقل إلىوعاء متوسط. طبخ البازلاء الثلوج ، والملفوف ، والجزر بشكل منفصل حتى هش-العطاء (سنوبايس ، 30 ثانية ؛ الملفوف ، 1 1/2 دقيقة ؛ الجزر ، 2 دقيقة). باستخدام مقشدة ، نقلالخضروات لفصل الأطباق. احتياطسائل الطهي. هل قبل: الخضروات يمكن أن يكونالمطبوخة 2 ساعة المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البازلاء الثلجيةالبازلاء الثلجية
الملفوفالملفوف
جزرجزر
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
2
دع الخضار والسائل يقف في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
3
يغلى سائل الطهي.
4
رش مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
5
إضافة الشعرية ؛ يطهى حتى يصبح طريا ولكنلا تزال ثابتة لدغة ، واثارة في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
6
استنزاف ؛ شطف.
7
وفي الوقت نفسه ، وجلب مرق النباتاتعلى نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
8
إضافة البصل الأخضر والزنجبيلشرائط. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البصل الأخضرالبصل الأخضر
9
باستخدام ملقط ، تقسيم الشعرية بينالدجاج. تقسيم الفطر ، البطاطا ، البازلاء الثلوج ، والملفوف ، والجزر بين الأطباق ، كل منهمافي تل منفصل. قسم التوفو ، في حالة استخدامه ، بين الأوعية. مغرفة مرق أكثر وخدمة ، ويمر سامبال أوليك وتماري بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
سامبال أوليكسامبال أوليك
الفطرالفطر
البازلاء الثلجيةالبازلاء الثلجية
الملفوفالملفوف
جزرجزر
المعكرونةالمعكرونة
تماريتماري
مرقمرق
التوفوالتوفو
ياميام
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
ملقطملقط
1
عشبة الليمون ، عشبةيشبه البصل الأخضر ، له نكهة معتدلة. كومبو (المعروف أيضا باسم عشب البحر) هو مجموعة متنوعة من الأعشاب البحرية التي غالبا ما تستخدم لصنع الأسهم. عادة ما يتم بيعها مجففة. تاماري هي صلصة داكنة مصنوعة من فول الصويا. أودونيس سميكة من القمح أو الذرة اليابانيةنودل. سامبال أوليك ، صلصة الفلفل الحار حار ، هو عنصر شائع في الإندونيسية و
المكونات سوف تحتاج
سامبال أوليكسامبال أوليك
صلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار
البصل الأخضرالبصل الأخضر
عشب الليمونعشب الليمون
فول الصويافول الصويا
عشب البحرعشب البحر
القمحالقمح
الأسهمالأسهم
الذرةالذرة
2
الطبخ الصيني. ابحث عن هذه المكوناتفي قسم الأطعمة الآسيوية لبعضمحلات السوبر ماركت والأسواق الآسيوية.
3
لكل وجبة: (يشمل التحليل التوفو.) السعرات الحرارية السعرات الحرارية ، 6.4 ٪ من السعرات الحرارية من الدهون ، 2.4 غرام من الدهون ، 0.0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ الكولسترول,
المكونات سوف تحتاج
التوفوالتوفو
4
4 غرام من الكربوهيدرات,
5
تطبيق بون

المكونات

1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر نحيلة (يفضل ألوان متنوعة) ، مقشر ، شرائح رقيقة على قطريالجزر نحيلة (يفضل ألوان متنوعة) ، مقشر ، شرائح رقيقة على قطري431 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر شيتاكي مجفف ، شطففطر شيتاكي مجفف ، شطف1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.التوفو شبه الثابت ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (اختياري)التوفو شبه الثابت ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (اختياري)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنالكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من الزنجبيل الطازج المقشرشرائح رقيقة من الزنجبيل الطازج المقشر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح بحجم عود الثقاب زنجبيل طازج مقشرشرائح بحجم عود الثقاب زنجبيل طازج مقشر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح البصل الأخضرشرائح البصل الأخضر2شرائط6 بوصة شرائط المجففة كومبو6 بوصة شرائط المجففة كومبو2سيقان الليمون, إزالة الطبقات الداكنة الخارجية, جميع ما عدا القاع 4 قطع بوصة والتخلص منهاسيقان الليمون, إزالة الطبقات الداكنة الخارجية, جميع ما عدا القاع 4 قطع بوصة والتخلص منها9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 بوصة واسعة شرائح بالعرض محفور نابا الملفوف1/2 بوصة واسعة شرائح بالعرض محفور نابا الملفوف1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء الثلوج ، قلصالبازلاء الثلوج ، قلص2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نودلز أودون على الطريقة اليابانية أو نودلز سوبانودلز أودون على الطريقة اليابانية أو نودلز سوبا6الروبيان والأوردةصلصة الصويا تماريصلصة الصويا تماري1أوريو محشو مزدوجخل الأرز غير الموسميخل الأرز غير الموسمي7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #44731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 بوصة مكعبات البطاطا المقشرة (البطاطا الحلوة ذات البشرة الحمراء)1/2 بوصة مكعبات البطاطا المقشرة (البطاطا الحلوة ذات البشرة الحمراء)6الروبيان والأوردةسامبال أوليكسامبال أوليك