صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة29
مجلة

أكلة شانتيريل مع الكوسة والبروسسيوتو المقلي

أكلة شانتيريل مع الكوسة والبروسسيوتو المقلي
وصفة أكلة شانتيريل مع الكوسة والبروسسيوتو المقلي يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 1378 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 82 جرام دهون. ل Serving 8.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أرز أربوريو وبصل ونبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كوسة شانتيريل الأرز البني ريزوتو, شانتيريل ريزوتو و لاغوستينا ريزوتو وعاء الهبة، و أكلة الكمثرى مع بروسسيوتو وأوراق المريمية المقلية.

تعليمات

1
نذوب نصف الزبدة في مقلاة كبيرة ذات جوانب مائلة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح عطرا وشفافا ، حوالي 8 دقائق. في غضون ذلك ، أضيفي المرق إلى قدر واتركيه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف الأرز ويقلب حتى يغطى جيدا بالزبدة. اطبخي حتى تحمر الزبدة قليلا وتحتاج المقلاة إلى التحلل.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أضف النبيذ الأبيض لفك أي زبدة بنية من قاع المقلاة.صب ببطء في مغرفة الأسهم كاملة من قبل مغرفة كاملة قليلا في وقت واحد ، واثارة بين كل إضافة. انتظر لإضافة المزيد حتى يتم امتصاص الإضافة السابقة تقريبا.يحفظ الطهي ويضاف المزيد من المرق حتى يصبح الأرز كريميا ودسما ، حوالي 20 دقيقة. لكن لا تعتمد على التوقيت ، وتذوق الأرز كثيرا للحصول على القوام المثالي. لا تقلق إذا كنت لا تستخدم كل الأسهم لتحقيق الملمس الصحيح. طعم التوابل.يرفع الأرز عن النار ويقلب في 2 ملعقة طعام زبدة ، جبنة البارميزان ، مكعبات كوسة وخل النبيذ الأحمر. اترك الأرز بمفرده لمدة دقيقة حتى يمتص الأرز معظم السائل. في غضون ذلك ، اقلي البروسسيوتو في مقلاة مملسة بالزيت بالكاد على نار متوسطة. حاول إبقاء الشرائح كاملة ، لكن لا بأس إذا انفصلت.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
إزالتها ، عندما هش ، إلى منشفة ورقية اصطف لوحة لاستنزاف.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6
أضف 1 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى نفس المقلاة واتركها تذوب.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف الفطر ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
8
أضف بضع ملاعق كبيرة من المرق المتبقي وقم بإذابة المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
أضف الملعقة الأخيرة من الزبدة وقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون. للتقديم ، ضعي الريزوتو بالملعقة على الأطباق واسكبي الفطر والعصائر فوق كل حصة. أعلى مع بروسيوتو المقلية.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري