صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

أكلة المأكولات البحرية ميلانو

أكلة المأكولات البحرية ميلانو
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? أكلة المأكولات البحرية يمكن أن تكون ميلانو وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.37 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 283 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وجبن البارميزان والبصل وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل ريزوتو ألا ميلانو (ريزوتو على الطريقة ميلانو), ريسوتو على الطريقة ميلانو (ريسوتان ألا ميلانو)، و ريزوتو ميلانو.

تعليمات

1
ضع 1/2 كوب من مرق الدجاج وخيوط الزعفران في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ الميكروويف على ارتفاع 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
ترفع من الميكروويف ؛ توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
3
ضع الزيت في وعاء زجاجي كبير آمن للميكروويف ، وميكروويف على ارتفاع 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
4
يضاف الفطر والبصل والثوم ويقلب جيدا. تغطية مع غلاف بلاستيكي, وتنفيس; الميكروويف في ارتفاع 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
5
ضجة في الأرز. تغطية والميكروويف في ارتفاع 4 دقائق. سلالة خليط الزعفران. ضجة في مرق الزعفران, تبقى 4 1/2 كوب مرق الدجاج, نبيذ, والفلفل; الميكروويف, مكشوف, في ارتفاع 16 دقائق, التحريك بعد 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الزعفرانالزعفران
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
6
ضجة في الطماطم, جمبري, والاسكالوب; الميكروويف, مكشوف, في ارتفاع 2 دقائق أو حتى يتحول الروبيان الوردي وتتم الاسكالوب. ضجة في البقدونس والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
7
اسمحوا الوقوف 5 دقائق. ملعقة في الأطباق الفردية.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
8
في ميلانو ، يضاف الزعفران إلى الريزوتو لإنشاء ريزوتو ميلانو (ريه-ساو-توه مي-لاه-ناي-زاي) ، والذي يتم تقديمه عادة كجانب لأوسو بوكو.
المكونات سوف تحتاج
أوسو بوكوأوسو بوكو
الزعفرانالزعفران
9
نصائح سريعة: لتقليل وقت التحضير إلى الحد الأدنى ، تحقق من هذه النصائح من مطابخ الاختبار الخاصة بنا.
10
قم بشراء البصل المفروم والطماطم والثوم المفروم والفطر المقطوع مسبقا في قسم المنتجات في محلات السوبر ماركت الكبيرة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
11
ابحث عن الروبيان المقشر والمتقشر في قسم المأكولات البحرية. كقاعدة عامة ، 1 رطل من الروبيان في القشرة يساوي 3/4 رطل من الروبيان المقشر. لنصف رطل من الروبيان في القشرة المطلوبة في هذه الوصفة ، ستحتاج إلى حوالي 6 1/2 أونصة من الروبيان المقشر.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
12
ضع البقدونس في كوب قياس زجاجي ، واقطعه بسرعة بمقصات المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء

المكونات

3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريو غير المطبوخأرز أربوريو غير المطبوخ22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح كريميني أو فطر زرشرائح كريميني أو فطر زر0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أبيض جاف أو مرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديومنبيذ أبيض جاف أو مرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةخالية من الدهون ، مرق الدجاج أقل الصوديوم ، مقسمةخالية من الدهون ، مرق الدجاج أقل الصوديوم ، مقسمة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2قطع حلوى التوفي من هيث بارزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم (حوالي 1 صغير)البصل المفروم (حوالي 1 صغير)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففجبن بارميزان طازج مبشورجبن بارميزان طازج مبشور2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم برقوق مفرومة (2 طماطم)طماطم برقوق مفرومة (2 طماطم)1قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفرانخيوط الزعفران227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالاسكالوب البحر ، وقطع في نصف أفقياالاسكالوب البحر ، وقطع في نصف أفقيا227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالروبيان ، مقشر و ديفيندالروبيان ، مقشر و ديفيند